因为疫情的影响,导致诸多行业受到了严重的损失,尤其是餐饮业更是迎来了前所未有的挑战。现年73岁的TVB“老戏骨”李家鼎名下的餐厅亦是如此,由于生意减少,所以李家鼎被数度直击亲自采购食材,没有事的时候还煲起了剧。
李家鼎曾因为一档《阿爷厨房》的饮食节目从而火遍整个香港娱圈,带动了相关餐饮业的发展。精湛的厨艺使得他迅速建立起属于自己的饮食王国,就连儿子亦是受到其影响,经营着两三家餐饮店。
19年的时候因为各种原因,导致他与投资人所开的一家超千万的餐厅关门,虽然“肉疼”,但也是无可奈何。
凭借着剩余的几家餐厅也算是悠然自得。不过近期因为疫情的影响,导致很多人出门次数减少,再加之相关禁令的颁布,由此导致鼎爷的生意大受损失,不过鼎爷的餐厅并没有因此歇业。
难得清闲的鼎爷自然要找事情做。连续几天的时间,鼎爷被港媒拍到由儿子载着他前往菜市场选购食材,坐在车内无聊的时候,还煲剧。有的时候鼎爷也独自一人前往菜市场买牛肉,看起来十分悠闲,但想来这并不是鼎爷想要的生活,为了减少开支,加之食客减少,所以才亲自选购。
不过鼎爷这次选购牛肉并不是为了自己的家庭,而是早前客人已经预定好了。在采访中鼎爷非常感谢政府的作为,帮了他很大的忙。据其透露,早前颁布的条文中规定,按照店铺面积可申请一笔25万至220万港币不等的资助,或申请五成薪金的补贴计划,二择其一。
为了吸引更多的食客前来,一向都不优惠的鼎爷也是罕有推出优惠套餐。不过这个套餐价格相对于内地来说确实有点高。
据其介绍,半席六位用由原价5388港币,减至老友价3888港币,平均每位约650港币,最贵的套餐每位则是2888港币。午市精选套餐则相对来说比较便宜,但也是480港币。虽然价格看起来略高,但相对于香港的消费来说,还是能够接受的。
其实李家鼎开餐饮之所以能够受到如此多的欢迎,除了本身的厨艺过关之外,亦是有着其从艺时的关系,凭借着那股影响力,自然吸引的食客就比较多。其实疫情之下,各行各业都是如此,所以不必过分的去担心,风雨过后的彩虹会更加美丽。
期待疫情彻底消失的那一刻,一切都恢复如初,一切还都是那么鲜明!