學會這道菜,你也能成為廚房大神

蝦,是很多人都喜歡的一種食物,美味可口,營養豐富,可烹飪成各種各樣的美食,在菜中還有“甘草”的美稱,其內含豐富的蛋白質和礦物質,且肉質鬆軟,易消化,有益於人體健康。

那麼,蝦到底怎麼做才更好吃呢?

今天,我們就來學習一下既簡單又好吃的大蝦的做法吧。

菜名:蒜香大蝦


學會這道菜,你也能成為廚房大神


食材:基圍蝦、紅辣椒、蒜、蔥花

調料:鹽、雞粉

做法:

1, 用剪刀剪去基圍蝦的頭須和蝦腳,將蝦背切開。


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2, 將洗好的紅辣椒成細絲狀。

3, 將蔥切碎成蔥花狀,蒜剝皮切成蒜末,備用。


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4, 熱鍋倒油,放入基圍蝦,烹至深紅色,然後撈出。


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5, 鍋底留油,放入蒜末、炒至有香味,然後倒入基圍蝦,同時放入辣椒絲,翻炒均勻。

6, 加入適量鹽和雞粉,同時放入蔥花,翻炒至均勻,關火後即可將蒜香大蝦裝盤盛出。


學會這道菜,你也能成為廚房大神


這樣做出來的蝦香味撲鼻,美味至極,而且容易烹炒,即便你是個常年不下廚的廚房萌新,也可以輕鬆學會,別說我沒告訴你,想吃營養大餐,還不想長胖,蒜香大蝦必須來一波。

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