最近,小編我get到了番茄的新吃法,絕對不是番茄炒蛋喲!
那是啥?什錦麵!
獨自在家,不想大張旗鼓的做飯,沒關係,來嚐嚐番茄什錦麵吧,美味可口,香味撲鼻,就連家裡的寶寶都能吃兩碗。
話不多說,直接上菜譜。
【食材】
西紅柿兩個,雞蛋兩個,火腿腸(或臘腸)一根,麵條適量,鵪鶉蛋5個,黃瓜半根,蒜適量,蔥適量,油適量,鹽一勺,雞精一勺
【做法】
1,冷水燒開,將番茄、鵪鶉蛋放入鍋內,焯水一分鐘左右,然後撈出。
2,燒開水蒸臘腸,水開後蒸5分鐘即可。注意,臘腸切好後再蒸,熱的更快,熟的更透。
3,焯過水的番茄去皮切塊,鵪鶉蛋冷水泡置。
4,蔥蒜切碎,黃瓜切片,備用。
5熱鍋倒油,7成熱時加入蔥末和蒜末,煸至有香味。繼而加入切好的番茄塊,不停翻炒。
6,等到鍋內番茄出汁,加入冷水,中火煮開。
7,水開後加入掛麵,再次煮開時加入鹽和雞精即可。
8,將番茄什錦麵盛入碗中,配上切好後的鵪鶉蛋、黃瓜片以及臘腸,一碗好看又好吃的番茄什錦麵就出現啦!
別說我沒提醒你,這樣最家常的什錦麵可是很多人的大愛,每次我這麼做,家裡的孩子都能吃兩碗呢!
快來試試吧!就算你再不會做飯,這款什錦麵也一定會色香味俱全的出現在你的餐桌上!