沙河粉是广东省广州地区一种大众化的传统名吃之一，主要食材为大米。属于粤菜，口味滑，爽软韧柔劲道。现今，机器代替手工，提高效率的同时，让口感大大降低，而在珠三角地区经营手工沙河粉的店屈指可数。
今天介绍这家手工沙河粉是广州非常正宗的，也是沙河粉的百年老店哦。同时，我们很荣幸能够与山顶沙河粉这样优秀餐饮企业合作，参与山顶沙河粉-凯德店、祈福店的策划设计，希望在共同努力下，山顶沙河粉继续做一家旺一家！
（山顶沙河粉凯德店）
从左至右→我司副总经理冯盛强先生、我司总经理吴宗建先生、山顶沙河粉董事长-罗红女士、山顶沙河粉董事-陈志强先生、山顶沙河粉董事-何芳女士 合影留念。
山顶沙河粉经营自2000年诞生，经历17年餐饮风雨，不断地发展壮大，一直旺到现在，是有怎样的经营秘籍吗？还引来央视CCTV证券资讯频道？赶紧跟随小编看看吧！
现场纯手工制作沙河粉纯手工制作的果然不一样
手工制作的沙河粉，米味香浓，口感嫩滑，跟用机器制作的沙河粉是完全不一样的，听说多吃手工沙河粉还有美白肌肤的功效！在山顶沙河粉，你还可以现场看到师傅在制作。
自信的开放式厨房山顶沙河粉的厨房是透明的
你可以看见里面的厨师烹饪，可以看见他们所用的材料，配料，一目了解，毫无隐瞒。一眼就让你见证了它的干净整洁，卫生放心。
意想不到的平民化消费环境高大上，价格却平民化
3-5元的茶味，你就可以喝到用山泉水泡的功夫茶，亲手泡茶，别样休闲。至于消费,还不需要一张毛泽东就能让你吃到扶墙走了，完全是平民化消费。这样的环境，这样的美味，这样的价格真是超值了。
经典沙河粉多种创新吃法不来这里不知道沙河粉有这么多种吃法
原味沙河粉，经典牛腩汤河粉，干炒牛河，姜汁炒河粉……只有你想不到，没有它做不到的。相信我，每一种都能惊喜你的味蕾。
沙河粉不合你的口味？
那就尝尝山顶的猪肠粉和肠粉呗！
肯定有一款，是你所爱。
茶市做足一天够任性从早到晚，茶市从不停步
无论你是想来喝个早茶，还是下午茶，还是就喜欢吃吃点心喝喝茶，这里通通都能满足你的愿望。典型的粤式茶市，各种各样的点心，精美而健康。
山顶的粥的特色就在于，料足粥绵，口感一流，吃完一碗还想再来一碗。
现在，你知道山顶的茶市为什么这么吸引人了吧？
多种多样的粤式精致小点心，
满足你多种口味的选择！
这款家乡酿豆腐的独特之处，就在于它的口感。
咸鲜口味，汤汁醇厚，鲜嫩滑润。
沙姜的味道深深地停留在鸡肉上，味道浓厚。
多种配菜一起煎焗，使得这道菜更香。
沙姜捞猪手
P猪手不一定是炸、焖的，还可以是用
沙姜捞的！这样特别的做法，你吃过没？
咸骨煲娃娃菜
这绝对是小编吃过最美味的娃娃菜！
咸骨的美味渗入娃娃菜中，
和娃娃菜原本的鲜甜滋味融为一体，
一口下去，赞！
葱油捞起黑豆腐竹
黑色的豆腐我就见过了，黑色的腐竹
我还真的是第一次见！长见识了简直！
黑腐竹下面还有芥菜哦，健康之选！
煎焗鱼嘴
这道菜，吃起来就一个字：香！
煎焗的做法保持了鱼嘴的嫩滑，味道极棒！
山顶的【饺子和云吞】
山顶的特色是沙河粉，
但是它的饺子和云吞系列也毫不逊色！
陈醋捞五蔬饺酸酸的，很开胃。
云吞鸡料足到让你哭！
环境舒适，休闲体验
山顶沙河粉虽然不在山顶
但在这里用餐却不失味道。大气的装修，舒适的环境，简洁的空间，给你一种舒服的感觉。坐在窗边你还可以眺望窗外的景观，俯视脚下的车水马龙，休闲地品尝着面前的美食。
山顶沙河粉以传播岭南饮食文化为使命，沿用古法工艺，坚持用传统的手工工艺制作沙河粉。专注于岭南美食的创新，不断开发新产品，将沙河粉打造成自主品牌，山顶沙河粉美食饱含匠心造作的况味。对于品质的苛求，对于技艺的钻研，在服务上对顾客的重视程度，最好地诠释了“匠心”的意味和价值，这就是百年老店做一家旺一家的原因。
