埯蕃薯窑一般是在农历十月朝后至春节前这段时间，因为这时蕃薯刚收成、田泥輋泥也干燥，燃烧用的竹木、树枝、禾杆、稻草干燥也容易找。
埯蕃薯窑是农村青少年野吹的活动，他们一边掌牛一边埯蕃薯，悠闲自得！他们用干燥的泥块垒成一个小泥窑，用竹木、树枝把泥块烧烤成火红火红，然后把蕃薯放进去，再把泥窑推倒，待余烟散尽后，又把泥块踏碎踏实。等待二、三个小时后扒开，蕃薯又香又甜，美味可口。后来也有人埯芋头，埯蛋，埯鸡埯鸭等。窑鸡就是根据我们龙川人埯蕃薯窑演变出来的一种美食！
分享到:
埯蕃薯窑一般是在农历十月朝后至春节前这段时间，因为这时蕃薯刚收成、田泥輋泥也干燥，燃烧用的竹木、树枝、禾杆、稻草干燥也容易找。
埯蕃薯窑是农村青少年野吹的活动，他们一边掌牛一边埯蕃薯，悠闲自得！他们用干燥的泥块垒成一个小泥窑，用竹木、树枝把泥块烧烤成火红火红，然后把蕃薯放进去，再把泥窑推倒，待余烟散尽后，又把泥块踏碎踏实。等待二、三个小时后扒开，蕃薯又香又甜，美味可口。后来也有人埯芋头，埯蛋，埯鸡埯鸭等。窑鸡就是根据我们龙川人埯蕃薯窑演变出来的一种美食！
