農人阿橋
頭條的朋友們大家好！我是逍遙客！今天來回答一下：“在農村立夏都有哪些民俗”。
說到立夏，我還是先給大家說一下立夏的歷史由來和民俗。立夏是在戰國末年的時候，根據其北斗七星的斗柄指向而確定的。當北斗七星的斗柄指向東南的時候，就是立夏。而立夏的氣候特點主要體現在氣溫和雨水兩個方面。立夏以後，江南地區的雨量和雨日開始增多，因此很容易導致農作物發生病害。而華北和西北等地降水量還是較少，但由於多風，因此比較容易導致乾旱。
下面給大家說說立夏的民俗吧！在農村都有這樣的諺語：
1.立夏前後，種瓜點豆。在立夏這幾天，正是種植瓜果，豆類作物的好時節，也是農村人慢慢開始忙碌的時候。
2.立夏麥咧嘴，不能缺了水。立夏，正值小麥揚花灌漿的關鍵時期。一般情況下，如果小麥缺水的話，農民就會選擇給小麥澆灌井水。
3.立夏三日正鋤田。在立夏這段時間，是農作物進入旺季生長的一個重要時期，農民需要天天到田中除草，如果一天不除草的話，三天鋤草就忙不過來。
立夏，正值小麥揚花灌漿的關鍵時期。一般情況下，如果小麥缺水的話，農民就會選擇給小麥澆灌井水。華北、西北等地區，雖然氣溫回升快，但降水仍然不多，對春小麥的灌漿以及棉花、玉米、高粱、花生等春作物苗期生長不利，應採取化控、中耕、補水等多種措施抗早防災。以爭取小麥的高產和確保春作物幼苗的健壯生長。
江南在立夏節氣後，將進入"黃梅時節家家雨，青草池塘處處蛙"的梅雨季節。此時雨最明顯增多，農田管理上既要防止渡澇災，還要謹防因雨溼較重誘發的各種病害。
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逍遙客66
"立夏"是夏季的第一個節氣，表示盛夏時節的正式開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高、炎暑將臨、雷雨增多、農作物進入旺季生長的一個重要節氣。
“南國似暑北國春，綠秀江淮萬木蔭。”立夏時節我國南北的氣溫差異較大，嶺南進入了夏天，但北方剛剛進入春天。
“立夏不下，犁耙高掛。”“立夏無雨，碓頭無米。”立夏後，是早稻大面積栽插的關鍵時期，而且這時期雨水來臨的遲早和雨量的多少，與日後收成關係密切。
立夏習俗各地不一。我所知道的家鄉立夏節有煮立夏蛋、吃立夏餈粑、稱體重等習俗。
吃立夏蛋。立夏那天，家家戶戶煮好囫圇蛋，用冷水浸上數分鐘之後再套上早已編織好的絲網袋，掛於孩子頸上。孩子們便三五成群，進行鬥蛋遊戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。鬥蛋時蛋頭鬥蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個一個鬥過去，破者認輸，最後分出高低。無論輸贏，最後雞蛋都帶回家一人一個吃了。相傳立夏吃蛋拄心，認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。
吃立夏餈粑。每年立夏節，家家戶戶做立夏餈粑。大體七分粳米兌三分糯米，用磨推成漿，濾幹，然後做成一個個圓圓的扁扁的或者如筷子大小的餈粑。因這種餈粑粳米比糯米多，所以比較硬，煮之前需要泡發半個小時。吃的時候也性急不得，需要慢慢咀嚼。老人說，吃了立夏餈粑做事有力氣。
立夏"過秤"。人們在村口或臺門裡掛起一杆大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。村裡男女老小一個個過完秤，大家知道自己是胖了還是瘦了，長大了還是沒長。小孩兒最喜歡"過秤"，並且很在乎自己比去年"長了幾斤"，特別快樂。最逗人樂的是司秤人，他一面打秤花，一面講著吉利的順口溜，讓大家很是開心快樂。比如秤姑娘說“一百零五斤，員外人家找上門。"姑娘心裡樂滋滋的。在場的鄉親也一陣笑聲……
風雨無懼
在農村“立夏節”都有哪些民間習俗
一、農村立夏常見的習俗風俗活動：
1、吃雞蛋
“立夏吃蛋”習俗由來已久，俗話說“立夏吃了蛋，夏天不疰夏”。據說立夏開始天氣越來越熱，村裡小孩兒會有身體疲勞四肢無力的感覺，吃不下什麼飯，瘦了很多，稱作“疰夏”。女媧娘娘告訴百鄉，每年立夏這天小孩子的胸前，只要掛著煮熟的雞鴨鵝蛋就可避免疰夏，因此，立夏節吃蛋的習俗一直延續到如今。
2、鬥蛋立夏時節，大人用絲線編成蛋套，裝入煮熟的雞蛋、鴨蛋，掛在小孩兒的脖子上。疰夏繩即長命縷，用五色絲線繫於小孩兒手腕，這些地方是它消滅祈福，消暑祛病，預防疰夏。中午每家每戶煮好囫圇蛋，用冷水浸上幾分鐘後再套上早已編制好的私網袋，掛在小孩的脖頸上，孩子們就集合一起進行鬥蛋遊戲。蛋分兩端，尖者是頭，圓者為尾，有的還在蛋上繪畫好圖案，小孩子相互比試，稱為鬥蛋。鬥蛋時蛋頭鬥蛋頭，蛋尾擊蛋尾，一個一個鬥過去，破者認輸，最後分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋頭是大王，蛋尾勝者排二，稱小王或二王。
3、立夏那天，按照中國人的傳統習慣，要變著花樣吃各種飯，烏米飯，豌豆糯米飯......主料都是最最平常的米飯，但因為加進了各種時令的料，變換出各種顏色，讓人食慾大增。立夏這天南方人喜歡拿赤豆、黃豆、黑豆、豇豆、綠豆、這五色豆瓣和白粳米煮成“五色飯”，俗稱吃“立夏飯”。
4、吃麵食
我國北方大多種小麥，立夏正是小麥上場時間，所以北方大多數地區立夏時由製作跟食用麵食的習俗，主要慶祝小麥豐收。立夏的麵食主要有夏餅，麵餅與春捲三種，夏餅也叫麻餅，各種形狀，有狀元騎馬，觀音送子，猴子抱桃等;麵餅有甜跟鹹兩種，鹹麵餅的用料有肉絲韭菜等蘸蒜泥食用;甜麵餅則多加砂糖;春捲用精緻的薄面餅，包著炒熟的豆芽菜、韭菜和肉絲等餡料，封口處用麵粉蛋青粘住，然後放到油鍋裡炸到微黃時撈起食用。
二、立夏吃雞蛋的說法：
1、在古代人們認為雞蛋圓圓溜溜，象徵生活之圓滿，立夏日吃雞蛋，可祈禱夏日的平安，經受疰夏的考驗。
2、立夏日一般在農曆的四月，“四月雞蛋賤如菜”，立夏吃東西最補，吃一隻雞蛋相當於吃一隻雞，立夏後農活開始繁忙起來，人容易疲乏累，吃煮雞蛋是為了補充體力好乾活，以前生活條件較差。能吃個立夏蛋，就是辛苦勞作前的犒賞，也是對平安和豐收的渴望。
