有朋友说了，谁没吃过火锅，你这有什么可写的，我想说的是，由于我国今年遭遇了新冠疫情的侵袭，全国人民响应号召居家隔离两个多月了，外面的饭店更不用说，现在开门的还是没有几家，距离我家上一次吃火锅已经是4个月之前的事情了。
今天加了一天的班，和老板研究完工作之后，看了一眼手机，原来老婆20分钟之前就发了一条信息，火锅是吃清汤的还是吃料汤的？我的心里顿时暖暖的，这不仅是因为好几个月没吃了，也饱含了家庭的温暖。
我高兴的赶紧回到家，一进门就听见，“洗菜”老婆喊到。是啊，疫情还没结束，在家里吃火锅是最安全的选择。我到厨房一看，菠菜生菜金针菇，鱼丸粉丝冻豆腐一应俱全，底料蘸料应有尽有，丝毫不亚于火锅店的菜品种类，这是我们东北的吃法，就是一锅涮，喜欢吃什么就涮什么。
开始洗菜，我洗完了菠菜洗香菜，洗完了生菜洗蘑菇，不到10分钟，我就把所有的菜品都摆了上餐桌，然后就是起锅了，我加了一块清汤底料，因为有小孩子，所以只能吃清汤锅底了，随后我又扔里了一颗大枣，补气养血，盖上了锅盖，就等开锅了。
孩子也是在一旁兴奋的催促，“什么时候开锅啊，我都等不及了“。她也是好几个月没吃了，怪不得这么着急，大人都馋了，何况小孩呢！水终于开了，老婆一股脑地把生菜、菠菜、香菜、金针菇和冻豆腐全扔进了锅里，我们这里叫煮味，就是放不同的菜品就有不同的香味，各种香味聚在一起，火锅就格外的香。我最爱的当然是羊肉片，把大把的羊肉下到了了锅里，小孩已经等不及了，又蹦又跳的催促着，干杯，肉没吃到嘴，先喝一杯啤酒，累了一天了，甚是解乏。
终于可以吃了，我们一家三口围坐在餐桌上，享受着几个月未吃的火锅，享受着家庭的温暖，这是平凡的温暖，这是来之不易的温暖，因为这是千千万万的抗疫卫士们勇于奉献，敢于牺牲，用辛勤的汗水甚至生命换来的温暖，哪有什么岁月静好，不过是有人为你负重前行，我们要珍惜这来之不易的温暖，珍惜当下这平凡而美好的生活！
