知名媒體人、資深茶人 遊細平
編者按：５月８日，茶·ＴＶ新媒體上線，她就像一顆埋藏在土地下很久很久的茶種子，在那一天孕育發芽，抽出了第一枝“新葉”。從那天起，茶·ＴＶ開啟了每日一篇原創的模式，只為講好茶的故事。我邀請遠在深圳的遊兄關注我們的平臺，並希望他有時間投稿。
情閒好品茶，性淡能辨水。遊兄全名遊細平，知名媒體人、資深茶人，是我的同行亦是朋友。在第50天的深夜，微信收到了20多條信息，早起一看是遊兄發來了原創大作，一泡好茶可讓人“起死回生”讓我們發表。君子之約，果不食言！遊兄“言心行，行必果”的精神，讓我感激涕零，“友也者，友其德也。”遂在今日，編輯撤下預定稿件，先發表遊兄此文。
雲天倘許同優國，粵海難忘共品茶。
一泡好茶可讓人“起死回生”
一泡好茶可讓人“起死回生”
遊細平
深圳茶博會6月28日開幕，素素、方熙等雲南茶友來參展，6月27日晚上吳文等深圳一眾茶友宴請雲南茶友，推杯換盞之間，興致一上來，沒有控制得住，喝得酩酊大醉，昏睡到第二天上午10點多，突然多年老友麥總造訪茶室，見我不在，給我打電話。匆忙洗刷之後，只好匆忙趕到茶室，一陣瘋狂道歉之後，開始泡了2006年的易武茶喝，後來相繼有小貝等朋友來訪，我們一邊喝茶一邊閒聊，興致極高。由於前一天晚上的酒氣還未散去，加之沒吃早餐，空腹喝茶，人還是感覺到萎靡不振。
中午稍作休息後，朋友譚總攜石總如約來茶室喝茶，他們是易武茶的忠實粉絲，喝了10多年的易武茶，在前兩天我們就約好了來喝一款1999年的易武茶，由我主泡。
取8.3克1999年易武老茶
第一泡茶的湯色便呈現金黃色，而且晶瑩剔透，香氣撲鼻，入口柔和，綿綢感強，第一泡下去便感覺人精神了很多，譚總、石總也連稱好茶，說這是典型的易武老茶。第二泡，湯色由金黃變成了暗紅，茶氣也開始激發出來了，茶湯入口後，甘甜如蜜，生津強烈，滿口是甜味，茶氣像一股氣流，從上往下竄，人覺得舒服了好多。
三泡以後，茶越來越好喝，口裡生津的甜感如山泉般的源源不斷。譚總的身體也出現了強烈的反應，尤其是手心開始出汗，手臂上的汗毛都開始立起來了。石總的手、身體也開始發熱出汗。隨著一泡泡茶不斷增多，我感覺身體上下通透了許多，隱藏在身體內的酒氣也不斷被驅趕而散發出來了，人也不怎麼難受了，完全沉浸在茶的愉悅中。
之後，人也開始出現打嗝、渾身冒汗、小便頻繁等情況。通過這些身體反應，將淤積在體內的“毒液”也不斷地被排洩出去。儘管經過了20多泡，但湯色基本上沒發生大的變化，茶氣也還是那麼足，譚總、石總連連叫好。作為易武茶的老粉絲，譚總說，這泡茶除了沒喝到沉香味，老茶的所有的特徵都具備了，確實是一泡好茶，值得收藏。
在喝了20多泡後，我們用陶瓷器皿將這泡茶煮了來喝，煮茶時滿屋都是茶香，還伴有泥土中原始礦物質的紛香，真的是妙不可言。
這泡茶我們一個下午喝了三個小時，期間我上了5次洗手間，後背全是汗，把前一天的酒氣全部“逼”出來了，人也感覺恢復到從前的轉檯，精神氣爽，身心愉悅，全身通透。譚總、石總也說，這泡茶讓他們喝得很通透了，今天喝了這泡茶，再也不需要再喝茶了，要讓這種感覺一直保留。一直到現在的凌晨1點24分，我的口裡依舊是唇齒留香、甘甜如蜜，就像吃了冰糖一樣。
感謝1999年易武老茶，是你讓我這麼快就“起死回生”，重煥生機。2018年6月29日凌晨1時30分。
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作者| 遊細平
編輯 | 薇薇
茶顧問 | 柯鋒 劉文田 曾小魚 冷靜
視圖 | 遊細平
