蓝天白云下、青青秧苗间。一群可爱的小鸭子摇摇摆摆,一只跟着一只,走进广袤稻田。它们顺着禾苗间的小道整齐有序的穿梭,一会儿与水嬉戏,一会儿停下来吃吃杂草……宁静的稻田充满了盎然生机。
天上一群羊,地下一群鸭,他们互相在自己的三维空间,为五常二河乡这片生态田园做出自己的贡献,
这里的一切都遵循自然的力量。
蓝天白云可以调节最佳的气候条件让禾苗茁壮成长,而小麻鸭则每天都需要定时定量进入稻田“劳动”。
小麻鸭在田里快乐的轻踏着土层,时而又搅动鸭掌快速地穿梭禾苗间,水里的土壤被塌得疏松,搅浑了的水增加了含氧量和矿物质成份,禾苗不仅生长得轻松,还吸收了丰富的矿物质营养。
专业种植员管这一劳动作用叫“浑水”。
小麻鸭看似一群调皮小孩,在田里打滚不务正业,但是它们认真起来是很认真的。它们玩一会就慢下来,用嘴在禾苗根部及周围嗑来嗑去,像一个农民在精耕细作,把田里的草吃掉,把脱落的禾叶吃掉,把虫螺吃掉……向前一步耕一步,一行一行的走过一遍,这就是劳动者不断重复的动作。
专业种植员管这一劳动作用叫“除草”、“除虫”、“修剪”。
自从达尔文创造了《物种起源》,人们对不会动的生命产生了极大的探索兴趣,有的科学家甚至相信植物是有感情的,这的确是一项激进研究。不过“植物是有感觉的”研究已经得到科学界认可,至少在我们五常水稻种植界里已经得到实践证明。通过小麻鸭轻柔的羽毛与禾苗接触摩擦,会让禾苗活性更高、涨势更好,专业种植员管这一劳动作用叫“壮秧按摩”。
《物种起源》真是人类历史一部伟大的著作,它完全诠释了地球无穷的生命活力,有些动植物看似凶恶或憋屈的活着,有的活得又极为任性……不管是什么样的生活习性,都是大自然的恰恰需要,这叫生态平衡。
稻田里的小麻鸭就是极为任性的一类,它们在田里嗑食,尔后就在田里便便,稻禾不嫌弃甚至与鸭交好,它们互相依赖循环,生长良好。专业种植员管这一劳动作用叫“培肥”。
在这片稻田里,小麻鸭就是使命般的存在,它们替代笨手笨脚的人类,烈日下完成“浑水、除草、除虫、修剪、按摩、培肥”等一系列工作,勤勤恳恳的完成这光荣使命。
等到临近五常大米成熟,鸭子也就完成了他们的使命,收割稻谷后,为纪念伟大的劳动模范小麻鸭,人们用它的名字命名这种稻米,取名“鸭稻”。
此刻,你一定会问:不应该叫“鸭菌稻”吗?
不是,你平时吃的可能仅仅是鸭稻,在我们这片田园里,还有一个和谐的小生态圈,它是“鸭菌稻”的建树者之一。
当水稻茁壮成长,变成稻田里的“苍天大树”,在朝阳的光合下,独自释放足够多的新鲜氧气,此时,稻田里排列放置的小小木耳菌正在偷偷的大口呼吸氧气,慢慢的,就生长成为肥厚圆润的黑木耳,加上吸收长白山流下的矿物质富硒水或人工增强富硒,这就是我们常见到的富硒黑木耳。
黑木耳是耗氧性真菌,吸收氧气排放二氧化碳,而水稻吸收二氧化碳释放氧气,两者互补,形成了有益的自然生态循环。木耳的载体是锯末子和稻糠,是最好的有机质,在木耳采收完后就地还田提升土壤有机质。
有了黑木耳的参与,水稻变得更具活性,大口的呼吸让大米苞浆成米前聚集更多的营养成份,成长为米后拥有独特的口感和营养,因此被人们直言赞美为“一餐五常米,浑忘酒肉香”。
只有经历了这种独特的成长方式,才能叫“鸭菌稻”。
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