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我是愛廚房的笑忻媽媽，很高興回答你這個問題。
去皮綠豆通常需要泡五個小時以上，待綠豆充分吸收水分後才能蒸。我一般是頭天晚上泡，第二天早上蒸。
不知道你這個去皮綠豆是要做什麼，給你分享下我用去皮綠豆做的綠豆糕吧。
製作步驟
1、去皮綠豆300克提前一晚泡上
2、泡好的綠豆上鍋蒸40分鐘
3、趁熱用飯勺把蒸好的綠豆壓成泥
4、壓好的綠豆泥倒入不粘鍋，加熱90克玉米油，80克糖粉，60克麥芽糖炒至綠豆泥抱團，表面光滑
5、炒好的綠豆泥用模具壓出花型就好了。
笑忻媽媽小食記
您好，我是何小廚，一個美食博主，很高興回答您的問題。
1、煮沸浸泡法
把未經過浸泡的紅豆/綠豆洗淨，等鍋裡的水燒開以後再放入紅豆/綠豆，再次燒開後繼續煮3～5分鐘，關火浸泡30分鐘左右。30分鐘後再次開火，再煮10多分鐘左右就爛了。這種煮紅豆/綠豆的方法不錯，營養損失少而且比較省火，如果用高壓鍋煮更好更快。
2、反覆燜煮法
這種方法比較適合時間充足的人，費時間，但比較省火。把紅豆/綠豆洗淨後直接放在鍋裡，燒開，燜涼，再燒開，再燜涼，最多反覆3次就可以把紅豆/綠豆煮爛了。反覆燜煮法還可以這樣用，把紅豆/綠豆放在鍋裡，先少放一些清水，煮開後加少量冷水，再燒開再加冷水，反覆幾次就把紅豆/綠豆煮開花。
3、提前浸泡法
在準備煮紅豆/綠豆的前一天晚上，將紅豆/綠豆用清水浸泡一夜，天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。把經過浸泡的紅豆/綠豆沖洗乾淨後，放入鍋裡大火燒開後打去浮沫，再小火燜煮，鍋裡的紅豆/綠豆很快就會被煮爛，用高壓鍋煮更快。
充分浸泡過的紅豆/綠豆還可以這樣煮，燒開後再稍煮1分鐘左右就關火，不要打開鍋蓋，直接燜至水涼就爛，超級省火。這種方法的缺點就是會損失部分營養，而且紅豆/綠豆經過長時間的浸泡後，做出來的紅豆沙就不夠紅潤，打算做豆沙的最好不要這樣煮。
綠豆湯是由綠豆熬煮而成。有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。
以下給您分享綠豆怎麼去皮
用料：帶皮綠豆隨意、紗布1塊、大碗3-4個、水大量
如何快速簡單的去綠豆皮的做法
1、帶皮幹綠豆浸泡一夜或者用水浸泡四小時以上。浸泡好後，可以用雙手搓下，幫助少量綠豆脫皮
2、抓一把綠豆放在紗布上。
3、把豆子包在紗布裡，手捏住紗布口，不讓豆子跑出來。然後擰乾水，放在臺面上，像洗衣服一樣來回搓幾下，不要太用力，太用力會把豆子壓碎的。可以分少量多次搓。
4、準備兩個大碗，一個放入七八分滿的水（如圖）。另一個放入剛才搓好的豆子，用流水衝下，幫助去掉漂在碗上的皮，只需要隨便衝下，因為後面去完全部的皮之後，再統一衝乾淨。碗裡留一點點水或者不留。
5、用手抓一把搓好的綠豆，握拳頭樣。
6、打開手掌，把綠豆輕輕甩回碗裡。圖片上是展示給大家看下手法。實際上，連續動作是：用手抓把綠豆打開手掌輕輕抖下手，幫助綠豆掉下
7、看看手上是不是有已經去皮的豆子了
8、用手去沾備好的水（七八分滿水的碗），綠豆就留在了碗裡。重複動作5-8部連續動作。
9、豆子大部分分離完後，還有些沒有搓開皮的綠豆。可以再次把豆子放紗布搓，重複以上全部步驟，一直到我們把豆子和皮全部分離開。5-8步驟可以雙手操作，那樣就備兩個裝滿七八分滿水的碗，一邊一個，兩手各沾各水，方便些，也更快些。
湖南妹子何小廚
帶皮幹綠豆浸泡一夜或者用水浸泡四小時以上。浸泡好後，可以用雙手搓下，幫助少量綠豆脫皮。
2、抓一把綠豆放在紗布上。
3、把豆子包在紗布裡，手捏住紗布口，不讓豆子跑出來。然後擰乾水，放在臺面上，像洗衣服一樣來回搓幾下，不要太用力，太用力會把豆子壓碎的。可以分少量多次搓。
4、準備兩個大碗，一個放入七八分滿的水（如圖）。另一個放入剛才搓好的豆子，用流水衝下，幫助去掉漂在碗上的皮，只需要隨便衝下，因為後面去完全部的皮之後，再統一衝乾淨。碗裡留一點點水或者不留。
5、用手抓一把搓好的綠豆，握拳頭樣。
6、打開手掌，把綠豆輕輕甩回碗裡。圖片上是展示給大家看下手法。實際上，連續動作是：用手抓把綠豆打開手掌輕輕抖下手，幫助綠豆掉下。
7、看看手上是不是有已經去皮的豆子了。
8、用手去沾備好的水（七八分滿水的碗），綠豆就留在了碗裡。重複動作5-8部連續動作。
9、豆子大部分分離完後，還有些沒有搓開皮的綠豆。可以再次把豆子放紗布搓，重複以上全部步驟，一直到我們把豆子和皮全部分離開。5-8步驟可以雙手操作，那樣就備兩個裝滿七八分滿水的碗，一邊一個，兩手各沾各水，方便些，也更快些。
