近日，河北省邯鄲市市場監管局印發《關於下達2020年全市食品安全抽檢監測計劃的通知》（以下稱《抽檢計劃》），2020年全市食品安全抽檢監測計劃4.3萬批次，其中市級以上抽檢1萬批次，縣級抽檢3.3萬批次。
《抽檢計劃》明確，圍繞“2020年全市食用農產品和食品抽檢量達到4批次/千人”的目標，緊盯高風險食品、高風險指標、高風險區域，增強食品抽檢針對性、有效性、系統性，為落實食品安全“四個最嚴”要求提供技術支撐。
《抽檢計劃》要求，實行“三個堅持”，即堅持問題導向，從人民群眾普遍關心的突出問題入手，圍繞安全性指標，聚焦高風險品種、項目和區域開展抽檢，對不合格食品依法及時核查處置。堅持檢管結合，針對監管和執法中發現的問題，開展專項和應急抽檢；加強抽檢與日常監管信息溝通，形成食品安全監管合力；通過抽檢結果公開，推動食品生產經營者落實主體責任。堅持廣泛覆蓋，對市場銷售的各類食品品種，城市、農村、城鄉結合部等各區域，食品生產、經營、餐飲、網絡銷售等不同業態全覆蓋抽檢。突出人民群眾日常消費量大、關注度高、風險程度高的品種和校園幼兒園周邊和批發、農貿市場等重點區域。2020年全市食品安全抽檢監測計劃4.3萬批次。其中，市級以上抽檢計劃共1萬批次，主要包括國抽（轉地方）抽檢監測計劃829批次；市本級農產品專項360批次、餐飲服務隱患排查專項130批次、網絡食品訂餐專項30批次和食品生產集中區專項56批次，市本級常規抽檢8000批次；預留應急抽檢595批次；各縣（市、區）計劃3.3萬批次。
《抽檢計劃》強調，加強督查考核，將食品抽檢目標任務納入年度食品安全工作督查考評重要內容，重點考核問題發現率、不合格食品核查處置完成率、抽檢任務完成率。要求市縣農產品問題發現率不低於3.33%，市本級、縣本級問題發現率分別不低於上年本級平均水平。依法核查處置，要求不合格食品核查處置完成率要求100%，檢驗結論表明可能對身體健康和生命安全造成嚴重危害的，要在24小時內啟動核查處置工作。及時公佈本級監督抽檢結果信息，並按要求公佈本級負責處置的不合格食品核查處置結果。(孫 義、趙春輝)
