中药煎煮方法

煎药前首先将药物加凉水浸泡1小时左右，有利于药物有效成分的析出。煎药最好用砂锅，也可用金属容器。加水后浮在水面上的药要用筷子上下翻动，使中药完全浸泡于水中，水面要高出中药2-3cm,煎药一般先用大火煮沸后，再用文火煮，一般每剂应煎三次，第一次煎制时间为开锅后30分钟，第二次用开水量较第一次应少，煎制的时间为开锅后40分钟，第三次同第二次。三次各取药汁150-200毫升，混合均匀后，每日饭后半小时服用。还有一些需特殊煎制的药物：如龟板、鳖甲等应先煎一小时后，与其余药物同煎。再有一些药物需冲服，如三七粉、西洋参等。吞服、烊化兑服的如阿胶、鹿角胶、龟板胶等。把煎好的药汁重新放入锅内加热，把需烊化的胶类药品倒入药汁中，加热，使之熔化。也可将2-3副中药一起放入锅中煎制，再分2-3天服用。这种方法只适用于冬天或有冰箱的病友使用。