三農種植通
今天恰巧正是立夏。立夏，是二十四節氣中的第七個節氣，夏季的第一個節氣。那麼、在許多農村流傳的立夏“三吃四不準”的說法兒，是什麼意思呢？
立夏到了，意味著天氣越來越熱了，因此，消夏避伏，健康養生便是人們最關心的話題。不論是日常飲食還是起居，都有一些特別有意思的講究兒。
01.首先，說一下“三吃”是什麼意思？
一是“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”。俗話說，四月雞蛋賤如菜。立夏正是雞蛋大量上市的時候，不僅價格實惠，而且營養豐富，是老少皆宜的滋補佳品。
立夏之後，氣候炎熱，暑氣漸盛，體感會有一些不舒服，容易導致食慾不振，慵懶嗜睡的症狀，適量地吃些雞蛋，可以增強人體免疫力，緩解疰夏不適的症狀。
立夏吃蛋的做法很多，一般來說，家庭最常見的是煮“茶葉蛋”。茶葉清香爽口，再放入大料、桂皮等香料，再加入適量鹽浸泡一會兒，煮熟撈出即可食用。
二是“吃過夏至面，一天短一線”。立夏來臨，麥收開鐮。為慶賀豐收，喜慶嘗新必不可少的，許多地區都會製作各種各樣的麵食，以此慶祝豐收的喜悅，期待來年的五穀豐登。
立夏的麵食主要有夏餅、麵餅和春捲三種。夏餅是將和好的面擀成薄餅，裹上肉絲、韭菜等，放入油鍋煎炸製成。 麵餅則分為有甜、鹹兩種，鹹麵餅與夏餅類似，只是上鍋蒸熟後，蘸蒜泥食用。
甜麵餅則多加砂糖，甘甜飴口。春捲呢？也是以薄面餅，裹上拌好的餡料，在熱油鍋裡炸到微黃時撈起，和我們常見的炸菜角相差無幾。
三是“不喝立夏茶，一夏苦難熬”。夏季天氣十分炎熱，人體水分流失大，常常會讓人覺得口乾舌苦，若是泡一杯茶水飲用，可以起到生津止渴、排毒袪溼的作用。
不過喝茶也有一些講究，並非什麼茶都可以喝的。
俗話說：“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。”綠茶具有清熱、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效，可以讓暑氣頓消，神清氣爽。
02.再聊聊“四不準”是何道理？
一是不可過度運動，以免引起身體不適。天氣炎熱，動輒就會大汗淋漓，如果從事非常激烈的運動，可能不僅起不到鍛練的效果，反而會對身體健康造成不必要的傷害。
中醫認為“汗為心之液，血汗同源，汗多易傷心之陰陽”。意思就是告訴我們，適量的汗液分泌，有利於人體新陳代謝，可是過了就會血液循環系統非常不好，所以，炎熱夏天的運動以平和舒適為宜。
二是不能吃過涼的食物，容易導致腸胃疾病。夏季吃冷食是人們最常用的消暑方法。喝一杯冰鎮啤酒，從頭頂涼到腳心底，怎是一個“爽”字了得。
然而如果攝入過多的生冷食物，對腸胃的影響也不容小覷。
中醫認為：脾胃是人體運化之本，吃過多的寒涼食物，涼意會通過脾胃運化到全身，傷害人體陽氣，導致陰暑，引起頭痛、怕冷、肌膚髮熱、惡寒、食慾不振等症狀。
三是不能暴躁易怒，避免心腦疾病。夏季炎熱，難耐高溫，人的情緒波動幅度較大、尤其是患有三高的人群，更要注意休息，不可過度勞累和疲憊，以免引發心腦血管疾病突發。
因此，必須“戒怒戒躁”，切忌大喜大怒，要保持平和的心態，放鬆心情，飲食上口味清淡一點，早睡早起，多參加一些繪畫、釣魚、書法、下棋等比較安靜的文體活動。
四是不能坐門檻，避免陽光灼傷。在許多農村，人們不論是吃飯還是聊天兒，都喜歡坐在門檻上，可是到了立夏之後，這個習慣就得改改了。這時的日頭會很毒，紫外線照射對皮膚不好、而且還容易引發心肺上火等症狀。
綜上所述，立夏時節“三吃四不準”是民間養生的智慧結晶，是長期生活實踐摸索總結出來的，有一定的科學道理，值得我們學習借鑑的。
圍爐趣談
每個地方的風俗習慣不同，自然對立夏這個節氣的講究也不同，我們這裡立夏也有“三吃四不準”的說法，這些說法現在家裡有老人的還要求孩子遵守。
立夏三吃
一，吃了立夏蛋，熱天不疰夏
立夏開始以後，我們北方的晝夜溫差變大，白天的溫度變得很高。這個時候就有一些人開始變的不愛吃飯，這在我們這裡也叫“苦夏”。
所以立夏這天都要每人吃上一個煮蛋，這個不一定是雞蛋，也有人家喜歡煮鴨蛋或鵝蛋的。大家認為鴨蛋或鵝蛋屬於水禽下的蛋，本身就有涼性，吃了以後可以補充體力、增加營養，緩解苦夏帶來的身體不適。
二，立夏面
立夏這天我們這裡中午還有吃一碗立夏面的講究，寓意日子開始變得長長久久。不過夏天的時候喝上一碗熱湯麵，的確有去除體內溼氣的作用。
老人不允許在立夏這幾天吃寒涼的食物，多吃點熱湯麵可以迅速的恢復體力，而且胃也變得舒服起來。
三，立夏的餃子
我們北方好像沒有幾個節氣是不跟餃子掛鉤的，立夏這天自然晚上要吃頓餃子。畢竟餃子在北方來說是最有營養，也是最應景的節日美食。
立夏四不準
- 不準晚睡:立夏開始以後天亮的早了，人每天相應的也起的早，如果晚上睡得過晚，對於人的體力恢復會造成影響。我父母現在基本晚上不到九點就睡覺，每天早上四點多起床，而且要求我們也跟他們一樣。
- 不準貪涼:立夏還沒有到真正意義上的夏天，氣候的變化在我們這裡還是冷暖交替。比如昨天最低氣溫還是4°，今天白天現在室外溫度就20多度。這個時候身體還沒有適應過來溫度的變化，如果貪涼喝冷飲之類的，極易對身體造成傷害。
- 不準坐木頭:我們這裡一直有“夏不坐木，冬不坐石”的說法，可能因為立夏之後空氣溼氣大，坐木頭容易使溼氣進入體內吧？
- 不準馬上增減衣物:北方這個季節氣溫還不是太穩定，老人和孩子還不能馬上增減衣物，因為這些人身體抵抗力差，增減衣物容易傷風感冒。
農村的立夏三吃四不準的說法，都是廣大人民群眾經過多年總結出來的，寶貴的養生經驗，的確值得我們遵守和傳承。
73神牛
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今天是5月4日，上個月準備收藏的厚衣服今天又開始穿上了，本以為進入到5月以後天氣會慢慢的變熱，可是從五一開始的天氣就已經開掛了，熱的有點像三伏天了，不過話說回來三伏天還是比較熱的，這幾天也是一個過渡罷了，立夏的到來也是夏天的正是開始，可以和春天說再見了，立夏是二十四個節氣當中第七個節氣，在進入立夏的節氣後，農村的老人對我們常說“立夏有三吃四不做”的說法，你知道是啥意思嗎？咱們今天就來說說這個三吃四不做的意思。
三吃
第一：立夏是一個節氣，但是作為農村來說，立夏是一個節氣，也是一個節日，在以前的時候很多的人都是比較注重這個節日的，在古代立夏也叫立夏節，在立夏這天，很多的地區有著吃立夏蛋的說法，因為在農村裡有著“立夏吃了蛋，一夏不得病”的說法，因為在夏天的時候由於天氣比較炎熱，很多人沒有胃口吃東西，有的時候冷熱交替就會讓人生病，所以立夏這天吃個雞蛋，就會保證在整個夏天不會得病。
第二：立夏這天要吃立夏面，這個風俗也是和進入夏至的風俗類似，在農村裡有著“冬至餃子，夏至面”的說法，但凡是在進入到夏季以後，很多的農民在這個時候都會吃麵，在我們北方地區在立夏的時候都要吃上涼麵條，還有的在配上一盤涼拌黃瓜，這樣也是預示著在夏季小麥能有個好的收成，另一方面也是說立夏之後，炎熱的時間還是比較長，所以吃麵條有著在夏季開胃養生的說法。
第三：立夏這天要喝立夏茶，在民間立夏這天大家都要喝上碗立夏茶，在我們北方老家這裡，立夏這天都要喝點茉莉花茶或者是一些綠茶，因為在進入到夏季以後，很多人都會覺得比較悶熱，這個時候身體就會感覺不適，喝了茶之後可清除體內的毒素，促進腸胃的蠕動，這樣我們在炎熱的夏季就會有個好的身體。
四不準
第一，進入到5月以後，儘量不要在讓孩子自己待在房間裡，尤其是剛會走路的兒童是最重要的，因為在我們北方農村裡，如果讓孩子在房間裡，一旦孩子要是從床上掉下來的話，那麼在農村有著“孩子五月掉床生賴”的說法，生賴也是咱們常說的小孩容易發燒感冒等，所以在立夏這天和整個五月都要注意不要讓孩子掉床。
第二，立夏這天不能坐在家裡的門檻上聊天，在農村裡很多人到了夏季之後就喜歡在家門口聊天，還有的要是太陽比較強烈的時候，大家都會坐在門檻上聊天，這樣就可以遮陰涼，可是在立夏這天要是坐在門檻上的話，那麼在整個夏天都會感覺到身體比較疲憊，而且還容易生病，所以這天不能在門檻上坐著。
第三，立夏這天不能吃涼的，雖說立夏了之後，天氣會變得炎熱起來，可是在這個時候由於天氣比較變化莫測，有的時候熱，還有的時候涼，所以這個時候人的腸胃就會受到影響，如果在立夏這天吃一些涼的，或者喝冰鎮的飲料，那麼就會腸胃造成刺激，對於在農村裡，立夏這天是整個夏天的開始，所以在節氣伊始的時候，有很多的禁忌，這些都是民間的說法。
第四，立夏這天不能吹空調和洗涼水澡，就像今年五一這幾天天氣比較熱，那麼很多人都會想到吹吹空調，但是對於白天吹空調來說還可以，但是到了晚上的話，很多人都喜歡吹著空調睡覺，這個時候就要注意了，立夏的這幾天不要吹空調，如果弄不好晚上吹空調就會引起感冒，還有立夏這天不能洗涼水澡，洗涼水澡很容易對身體造成傷害，所以這些不要做。
