在泰国清迈有一个这样的农场，
它土里土气，却受人追捧，
它的核心理念是永续农艺，
被称为”流动的种子银行“和”永续生活的教育中心“
在这里，你能真正的放飞自我，找到真实的自己，
它的主人，更是一位有思想、动手能力强的匠人。
这个农场就是：Pun Pun Organic Farm
01
农场主的初衷和执念
好的农场背后都有一个孜孜不倦的主人，有情怀、有毅力、有干劲、有想法……
Pun Pun农场的主人Jon Jandai就是这样的一个人。
Jon Jandai出生在泰国东北部一个贫困的小乡村，因为觉得太贫穷，跑去曼谷打工，辛辛苦苦工作7年，但是收获一般，每天忙碌的生活让他厌倦，于是选择了离开。
回到家乡，他每年只工作两个月，就收获了四吨大米，挖了两个鱼塘，里面的鱼足够一家六口吃一整年。
建了一个小菜园，不到半英亩，每天花15分钟打理菜园，种了30多种蔬菜，六口人根本吃不了。这些富余的食物可以拿到市场去卖，作为额外收入。
他自己动手盖房子，每天从早上5点到7点劳作，三个月之后，他有了一座房子。
于是计划每年至少盖一座房子，如今虽然没钱，但有很多的房子，他说：“我的烦恼就是每晚要在哪个房子里睡觉。”（简直是土豪呀！）
这样的经历让Jon开始思考，人活着到底是为了什么呢？难道不是要自由自在地做自己吗？于是，PunPun有机农场诞生了。
02
顺天应地的Pun Pun OrganicFarm
Pun Pun农场，是世界各地农人热门考察的地方，因为，在这里遵循原始的古老智慧，遵从大自然运行，找出共生模式，顺天应地，即是顺从天命，附和土地。
说到这里，你一定想知道”Pun Pun农场“究竟为什么这么受欢迎？下面一点点为您揭开他的神秘面纱。
1、永续农艺
这里不只透过有机栽种自给自足、复育土地，同时还遵循与自然合作而非消费自然的永续农艺。
农主认为有机还不够，能结合有机栽种的永续生活型态，维持生物多样性，才是真正能照顾地球。
2、健康大于一切的传统思维
泰国人多认为自己种的产品能够自足即可，多余的才会出售，因此不会过度开发土地，以自己与家人身体健康为首要，其次才是盈利。
不同于现今市场导向的商业化农业，反而成为清迈推广有机农业的助力。
3、Jon的种子情怀
Pun Pun农场被称为”流动的种子银行“，为什么呢？
农场主Jon有种子情怀，他说：”种子就是食物，而食物就是生命；没有种子，就没有生命；没有种子，就没有自由；没有种子，就没有幸福；没有食物，你的生命就要依赖其他人。”
为了延缓植物物种灭绝危机，他会想办法搜集世界各地的稀有植物种子，进行新一轮的培育和保种。
另一个重要任务是搜集泰国及世界各地稀有种子，进行育种、保种工作。通过与当地有机农民们共同合作留种，再将种子们散播至原生地区持续繁衍，保持地球生物多样性。
为此，吸引了来自世界各地一大批志愿者，她们自愿到Pun Pun农场劳作帮忙。
4、学习永续生活的教育中心
农场与当地农民交流农艺技术、教导自制天然堆肥。
提供一系列实作活动，包括基本农作劳动、打造天然建筑、分享知识经验等，让旅人们在自给自足的实践中学习与探索，藉此发展更多新可能。
农场收留自愿劳作者，也不拒绝短暂停留的旅客。在这里可以自由选择想种植的农作物，也可以选择学习自然建筑，还有农作物施肥浇水。一些团体更会集体来此体验生活并且定期与同好进行交流。
平均每天约有15名左右的游客住在农场，这些游客大多是以农耕作为放松的人们。
因为Pun Pun农场，Jon Jandai还走上了TED演讲台。在演讲中，他说：“生活很简单，很简单，又充满乐趣。”
5、遵从内心活着，找回自我
世界各地逃离都市的人们来到这里，当一段时间真正的农民，没人规定你必须要做什么，你只需要日出而作日落而息，顺便吃到那里远近闻名的素餐。
在这里与他人建立联系，与自然建立联系，试着从物质和金钱中走出来，暂且放下手机和电脑，听听山与水的声音，能够寻找到，真正的自我。
03
营收靠什么
为了使农场永续发展，Pun Pun设有有机素食餐馆及咖啡店作为资金来源。
虽说只是简单素食，但这些食物大受好评，许多短暂停留的游客就是为了来这里吃非常经典的泰国素食。餐馆主要使用农场及当地农民种植的有机作物，促进泰北永续食物系统成形。
Pun Pun餐厅里还有烹饪学校，不定期举办烹饪课程，教导大家如何烹煮菜单上的美味有机料理，让游客返家后，在家也能自己动手做！
农场也有简易咖啡店，供旅人休憩、放松。
另有一群对友善农业兴致勃勃的人们，跑去Pun Pun，为体验并亲眼见证有机生活如何自给自足，如何自盖房屋，收获对自然、土地与万物的美好体验。
Pun Pun 农场理念是永续农艺，并且把这种理念贯穿在农场的每一个角落，健康大于一切的传统思维，在大部分农场都是追求商业利润的市场环境下，更显得受欢迎。
农场的核心人物农场主，珍爱种子的情怀和教育生活的理念更是受到大家的认可，而他创造的生活环境，也是大家心中所愿，在农场中，人们更能找到自我，享受心中梦想的生活。
农场想受到欢迎，必然要和客户的心灵沟通，才能从根本留住客群。
