鲁西南记忆——家里的老槐树

作者:管廷军 朗读:梁雅



鲁西南记忆——家里的老槐树


小时候在老家的院子里,有四棵大树,一棵老槐树,一棵老枣树,还有两棵椿树。两棵椿树是臭椿树,但是一公一母,也就是一棵雌树、一棵雄树。现在,家里只剩下了一棵老枣树,它应该至少有一百多年的树龄了,因为爷爷曾经说过,他小的时候就有这棵枣树,爷爷已经作古好几年了,如果活着,今年应该是90岁。老槐树和椿树是什么时间被刨掉的,我已经无从知晓,家里父母也记不清楚了,但我对于那棵老槐树,至今仍有很多的记忆,甚至历历在目。

在鲁西南地区,槐树主要有家槐和洋槐两个品种。家槐在生物学上就叫“槐树”,是中国的原产品种,因为历史悠久,所以现在还被称之为国槐。记不清是在岱庙还是孔府了,有一棵唐朝时期的槐树,被命名为“唐槐”。洋槐树应该是十七世纪传入中国的,原产美洲,又被称为刺槐。

鲁西南记忆——家里的老槐树


小时候老家院子里面的那棵老槐树是家槐,因为树皮颜色比较黑,又被俗称为“黑槐树”。那时候这棵槐树树干很粗,小时候的我一个人用手都搂不过来,树冠也很大,能遮半个院子,且枝繁叶茂,一到夏天,都是树荫,中午母亲炒上一盆子菜,再放张小方桌,一家人坐在树下吃饭,既凉爽又惬意。

槐树的花蕾入药,叫槐米,具有凉血止血,清肝泻火的功效,多用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕等症状。所含主要成分是芦丁,是一种黄酮类物质,又名芸香甙、维生素P,具有抗氧化性。槐米开花以后入药叫槐花,功效和成分与槐米类似。成熟以后的果实入药叫槐角,也具有清热泻火、凉血止血的功效。

鲁西南记忆——家里的老槐树

槐米


记不清是在几岁的时候了,去姥娘家走亲戚,吃饭的时候舅舅从咸菜缸里面捞出来几个芸豆样的咸菜,吃着非常好吃。我问舅舅是啥东西,舅舅说是腌的“槐豆子”,就是槐角。那是我第一次也是唯一一次吃“槐豆子”,具体味道忘记了,反正是感觉不同于寻常的好吃。人们对于味道的记忆,就如同对于故乡的记忆,无论离开多久,无论走过多少地方,都会念念不忘儿时的经历。或许这就是初心吧。

中药槐花,也就是家槐树的槐花,和我们平时作食品吃的“槐花”不是一个品种。五月槐花飘香,这种槐花是刺槐的槐花,气味清香素雅,是一种美味食材,在鲁西南地区叫“洋槐花”。家槐的槐花气味比较淡,很少有人食用。


鲁西南记忆——家里的老槐树

洋槐树

鲁西南记忆——家里的老槐树

洋槐花


那时候专门有走街串巷收槐米的小商贩,家里老槐树上的槐米,自己够下来很麻烦,还得晾晒,一般都是整棵树的槐米估价雇给小商贩。小商贩很麻利,半上午就会把槐米折的一个不剩,记忆中这棵树上的槐米也卖不几个钱,就是够几天吃盐点火的。

那时候的树木都是自然生长的,很少专门去管理,老槐树容易生蚜虫,鲁西南地区叫“腻虫的”,也不给它专门打药,所以老槐树经常结的槐米很少,甚至有的年份绝产。即使丰收的年份,也都被小商贩折走了,几乎就没见过这棵老槐树结过槐角,这也是在家里一直没有吃过腌槐角的原因。

槐树的嫩叶子可以吃,有时候母亲会顺手捋下一些槐树叶子,做成咸饭,也就是咸糊涂,口感细腻,味道清香,小时候很喜欢喝。

鲁西南记忆——家里的老槐树

槐角


槐树的叶子比较薄,闲暇的时候会伸手摘下几片,将叶片对折或者两个叶片合在一起用嘴吹奏,因为不懂技巧,无奈吹过很多次,也只是能发出声响而已,从来没有吹出过悦耳动听的旋律,甚至有时吹得树叶发抖发出像放屁一样的声音,引来小伙伴们的一阵大笑。

老槐树应该是我们民族的根,在鲁西南很多村的村志上面都记载着这样的文字:明洪武年间,从山西洪洞县迁徙而来……,而在山东、河南、河北等地民间也流传着“问我老家在何处,山西洪洞大槐树”的说法,大槐树就是故乡的代名词。现在山西洪洞县大槐树成了旅游景点,每年都会有四面八方的游客到那里寻根问祖。


鲁西南记忆——家里的老槐树

家里的老槐树已经被出掉很多年了。家槐木质坚硬,是做家具的好材料,但是因为生长太慢,人们很少种植了。现在,在鲁西南地区除了一些农村的老宅子和老院子,家槐树也很少见到了。不过在菏泽城区东方红大街两侧,还有很多的家槐,应该有几十年的树龄了,可是有很多槐树的树干都生病腐朽成洞了,就像暮年的老人。目前菏泽市正在规划重新建设曹州古城,就在这些老槐树生长的区域附近,希望有关部门能加强管理,保护好这些能体现历史沧桑的老槐树,让重建的曹州古城真正有“古”味。

家里的老槐树,是故乡的树,永远留在了脑海深处的记忆里。

感谢菏泽广播电视台主持人 梁雅 友情朗读


鲁西南记忆——家里的老槐树


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