無論是兒時還是現在每天最痛苦的莫過於早起上學上班，雖然久而久之已成常態，但也免不了每日對愛床的依依不捨，所以早餐基本都是路邊買點什麼，若是有時間就在附近的店裡吃了！不知道你有沒有這樣的困擾，學生時代那會的早餐，基本都會和“小籠包”有關，除了護國寺之類的清真早點或者餅攤，基本早餐店就是小籠包一類了，這一類早餐店，做的好的便自立門戶取名“杭州包子鋪”，不是說所有的包子鋪都叫杭州包子鋪，而是見得最多的就是這個了。別瞧不起這包子鋪，全天供應包子不說，還有面、粉、炒飯等，早上人不少、中午人不少到了晚上人也不少，人多的原因1是便宜，2是好吃，最起碼上學那會早中晚飯也就指著這個了。
這間鋪子多少年沒來過了，居然還是如此這般，還是明面操作，幾張桌子，原來那會都是客人排隊，現在則是外賣排隊，還好這外賣多，內用的人就少，找張桌子坐下來，舒坦的吃個早餐。
小籠包、蒸餃、米線、面、飯，是這店販賣的食品，一家人和餡、包餃子、麻利的上過蒸，點了基本不用等，還有小鹹菜可以自取，實惠方便無二。
、我其實在外多半不愛吃肉餡的包子餃子的，就怕咬下去一口膩還沒滋味，但這家蒸餃的好吃，因其餡用醬油等提前醃製過，使得其比外些個店鋪滋味重，有湯汁還不膩口，加上皮薄餡也足，小小一個既然有點停不下來的意思。
我們一個哥們家就在附近，基本天天來這吃，一坐下就是5屜起，被大家奉為大胃。
小時候爸媽也是經常帶去吃小籠包，基本上葷素搭配的吃，那時候還能吃韭菜餡的，如今見了韭菜就怕，素餡就改成了胡瓜、白菜白菜一類的，不過這家的素餡小籠包餡少，滋味可是沒肉餡的好吃，就拿大球那句話，有肉誰還吃素那！
最對味的搭配就是配上一碗雞蛋湯或者小餛飩，別看這清湯一碗，拯救了多少個宿醉的時日，紫菜、雞蛋、少許蝦皮和芫荽葉，熱騰騰的端上來，解膩還暖胃，甚是舒服。
小餛飩就不要讓它大，皮薄餡少湯鮮，基本一碗不做主食，當做湯喝是對的，這樣還能吃下包子、蒸餃一類的，實為餛飩湯。
不知是真餓還是好吃，兩人不一會兒既然吃了4籠包子，以我們倆的食量來說，這頓早餐吃的有夠分量，說出去也不怕沒出息，我們在路邊的“杭州包子鋪”給吃撐了！
有一種味道叫做在北方的‘杭州小龍鋪’，雖然看起來十分不起眼，也沒什麼精緻與檔次，但確是最接地氣的地方之一，無論誰人，早餐的一頓包子、雞蛋湯都是日常吧！
正宗杭州小籠包：北京紅霞路9號
