俗話說，靠山吃山。這生活在山邊的農民大多數都是以種植為主的，基本上家家戶戶的農民家庭以前都是以農村裡的農作物或者是野味為主的。小優也是在農村裡長大的，記得以前總喜歡到農村野外去挖野味，挖到的野味通常都是拿去烤著吃。不知道下面這一種野味大家有沒有見過，或者是有吃過呢？
朋友們現在看到的這種野味就叫做“竹根薯”可能在不同的地方有不同的叫法，不知道在朋友們老家那邊又是怎樣的叫法呢？竹根薯這種植物看起來有點像雜草，殊不知它最珍貴的地方是在它的根部。它的根部就是一種可食用野味，而且它長得有些像竹根，不知道在農村裡長大的朋友有沒有吃過這種竹根薯呢？
圖中這種野味就是竹根薯了，竹根薯看起來就跟生薑差不多。但是它的吃法卻很多，不僅可以蒸著吃，還可以做成甜品。如今它不僅是一種保健品，還是一種夏季的解暑食品。相信大家看到這裡對這種野味都有了一定的瞭解，而且對它做出來的食物也很好奇，那麼大家接著往下看的話就很清楚了呢。
圖中這種美食就是竹根薯做出來的，小優光是看著就覺得非常的有食慾了。它在夏天吃的話有清熱解暑，清肺潤肺等多種作用。此外，它還是一種保健食品，對於注重養生的朋友來說，這種野味就是不錯的養生食品了。不過，現在這種野味在農村野外不太常見，市面上見到的大多都是農民種植的。
也就說這種野味可以採用人工種植，而且在市面上的經濟價值也是相當不錯的呢。若是大家在野外有見到這種植物的話，一定不要錯過了，不知道你們對此是怎麼看的呢？
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