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大家都知道，草莓只有在冬天的时候才能量产，可是明明在夏天就能成熟，要怎么做才能让草莓量产呢？专家告诉你怎么做！
草莓属于多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。
聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月
原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。
首先，种草莓的时候，选土壤是很重要的，草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草，所以，可以选择用秸秆种植草莓，秸秆都埋在土地，用秸秆的好处，可以把板结的土壤，经过几年的秸秆处理，可以把土地变得松散，提高有机质。而且秸秆腐烂的时候，产生一定的二氧化碳，用秸秆种出来的草莓光泽比较艳，糖度比较高。
通过这种方式种出来的草莓，不仅颜值高了，糖分也提高了，比一般的草莓要甜。而且这也是一举两得的做法，把以前焚烧的秸秆变废为宝了，一亩地的草莓种植，需要十亩地的秸秆，作为填充材料。现在用秸秆种植草莓，村民就不用愁怎么处理秸秆了。
除了保持土壤的条件外，还可以这么做，在地里面挖了一个一米宽三米长的一个沟，然后把上面放上竹竿，放上秸秆，再加上生物菌剂，这样产生的二氧化碳，用引风机把二氧化碳输送到整个大棚里。也就是说秸秆不仅做土肥，还用作二氧化碳气肥。
使用过二氧化碳的草莓，叶的面积比较大，叶片比较厚，单果重，比没用气肥的一般能增加10%-20%的重量。果实着色好，颜色呈鲜红色，含糖量能够增加两个百分点，可以提前8-10天成熟。
由于草莓的供应时间非常长，所以要做到一直都有供应，这时候就需要注意草莓生长的时间和温度了，草莓的种植其实是阶梯式的，目的就是为了让上市的时间不一样，每年的八月左右，开始第一批种植，九月中旬开始第二批种植，这样就实现了冬天有草莓吃。
而且草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。
同时草莓也还是喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。
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