老挝作为一个东南亚的内陆城市,因没有美丽的海景所以到老挝旅行的游客相较于泰国,越南,柬埔寨略少。但是在老挝这个内陆国家也有一些特色的美食,下面跟着小编,来看看这个非旅游热门目的地的美食都有哪些!
一进到这个市场就能看到到这种烤香肠,空气中弥漫着烤香肠的味道,香气扑鼻!香蕉叶上放置着半成品,有客人要香肠的时候商家会拿取相应的数量放到旁边的泥炉上烤制成熟。
烤制好的香肠商家都会用香蕉叶包裹起来,即便是这样也是很烫手。吃的时候一定要注意。香肠分牛肉肠和猪肉肠两种,小编要了一根牛肉肠。每根香肠需要5000老挝基普约合人民币4元左右。
烤肠非常紧实,很有咬劲。牛肉馅混合着大量的香料,一口咬下去香气四溢。辣椒用量比较少,会有些微的辣味,不太吃辣的朋友也可以尝试。墙裂推荐!
走着走着发现了一个很奇怪的小吃,紫色的糯米饭混合着椰浆和糖放到竹筒里蒸熟。糯米饭非常的入味,黏黏的糯米饭散发着椰香与竹子的清香,甜咸甜咸的很适合当零食吃。
这家小摊所售卖的都是一些不同材料所制成的蘸料,用手捏一块糯米饭再放到蘸料里一起食用。
三种不同的蘸料,一只烤鱼,一只烤鹌鹑,还有鸡蛋卤肉总共花费117000老挝基普约合90元人民币。
这就是各种蘸料的吃法,商家所出售蘸料品种比较多。所有的蘸料都使用了大量的调味料,与泰国餐饮类似,老挝也会将很多种类的树叶,草来加入到餐食中。吃货们到了这里可以品尝一下各种蘸料。价格不贵,真心好吃。
这种“冷”狗里面的内容物异常丰富,有肉松,香菜,黄瓜辅以甜辣酱。所有蔬菜都很新鲜,而且价格便宜只要5000基普约合4元人民币就可以买很大一个。一个人吃的话可以当一餐饭了。
下一站我们来到Ban Anou 夜市来寻找美食。这个夜市从下午6点开始商贩就陆陆续续开张了。所以不要来的太早了哦!
这碗面条用到的面比较粗而且都是一节一节的,汤底喝起来应该是肉汤,口味很厚重但是并不会显得油腻。猪血也很有弹性,一勺入嘴的感觉像是喝了一口粥一样。加入炸辣椒食用口味更好。这一碗面条售价约合人民币11块,大家觉得值不值呢?
吃吃逛逛天色渐晚,最后来到了一家卖烧烤的摊位。腌制好的牛肉都切成条状用竹皮穿起来放到一旁,有客人需要时再放到旁边的炉子上烤干。其他诸如烤肠,烤鱼也有售卖。
烤牛肉的口感类似内蒙古的牛肉干。非常的硬,刚入口没有什么味道,但是越嚼越香。两串这样的牛肉售价约合人民币8元左右。同样的牛肉干在泰国某些小摊也能见到。
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