在老家農村的路邊，經常能看到一種帶刺的植物，像藤蔓一樣爬在岩石或路上，它上面的小果實渾身長滿刺。小時候，沒什麼東西吃，就摘它下來，拿小石塊磨去刺。吃起來有股甜味，味道很不錯。而大人，就會拿它來泡酒，說是可以補腎和治拉肚子。
長大了之後，才知道這種植物叫金櫻子，別名叫刺榆子。一般藥用時用它的成熟果實，除去刺，再曬乾備用。金櫻子性平，味甘、澀，無毒。有補腎固精、澀腸止帶等方面的功效。用50度以上的白酒泡金櫻子，有利於有效成分的浸出，更好的發揮藥效。
補腎固精
現代藥理研究發現，金櫻子裡面的生物鹼和及皂甙類物質，能夠預防男精遺精，還能緩解腹瀉的症狀。
抗菌消炎
有研究發現，金櫻子可以殺滅金黃色的葡萄球菌和大腸桿菌而引起的一些疾病的，因而對於細菌性疾病有治療作用。
降血脂
金櫻子含有的脂肪酸、皂甙等成分，能夠有效降低血液中的血脂，讓血管能夠避免堵塞的幾率。
此外泡酒的時候最好選個頭大的，顆粒飽滿的果實。色澤以黃色或紅色的為佳，洗淨後磨去刺，再切成對半。泡酒之前一定要曬乾，除去水分。泡酒的容器，最好是玻璃或陶瓷的，塑料會被白酒腐蝕，最好不要用。泡好後放在陰涼處，放一個月以上，就可以喝了。
分享到:
