立夏有什麼講究嗎?習慣吃什麼美食?

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立夏時節,肝氣漸弱,心氣漸強。飲食宜清淡,以低脂,易消化,富含纖維素為主,多吃蔬果,粗糧。

下面我為大家介紹3種最適合立夏節氣後的養生食物:

第一種:鴨蛋,鴨蛋營養豐富,可與雞蛋媲美,適應於病後體虛,燥熱咳嗽,咽乾喉痛,高血壓,腹瀉痢疾等病患者食用,鴨蛋自帶礦物質遠勝雞蛋。

第二種:茯苓,茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用,能夠增強機體免疫功能及保肝作用。

第三種:小米,小米入脾,胃,腎經,有健脾胃的作用,煮小米粥時的粥油具有保護胃粘膜,補脾胃的功效。

以上介紹的三種美食並不能作為藥物引用,出現身體不適要及時就醫。


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明天就是立夏了,立夏是一年中第七個節氣,是夏季的第一個節氣。立夏的到來就說明春天已經結束,夏天已經到來。

立夏的到來,也預示著裡離小麥的收割不遠了,為了慶祝小麥的豐收,很多地方在立夏這天都有吃麵食的習慣,在我的老家,立夏這天,要吃鹹鴨蛋捲餅,很多孩子不太喜歡吃鹹鴨蛋,慢慢的就由鹹鴨蛋變成了茶葉蛋,但是家裡有老人的,還是以鹹鴨蛋為主。

立夏蛋

“立夏吃蛋,石頭採爛”,立夏預示著高溫的到來,人們常常會覺的沒有胃口,四肢發軟,精神不佳,老人們說吃了立夏蛋,就會勁頭十足。我們家鄉的立夏蛋是用新鮮的雞蛋和今年的春茶煮的,喝茶可以清熱解暑,用春茶煮雞蛋,也是希望大人小孩都能輕鬆度過炎熱的夏季。

立夏面

“冬吃餛飩夏吃麵”以大米為主食的南方,立夏這天很多地方都會吃麵食,有的吃麵條,有的吃夏餅。我老家立夏這天吃要捲餅,原本捲餅是要卷鹹鴨蛋的,現在吃雞蛋的多了,捲餅就卷一些時令蔬菜。卷的菜不重要,最重要的是餅要柔軟又富有嚼勁,還得薄而圓,對於不常吃麵食的家庭來說製作有些難度,有些人就乾脆買燒餅來替代。

立夏飯

我們老家的立夏飯不是烏米飯,也不是南方的五色飯,就是用普通的糯米和蠶豆、豌豆、春筍、臘肉一起的燜的米飯。立夏時節,菜園裡的豌豆、蠶豆正是鮮嫩的時候,竹林裡的春筍正節節拔高,將年前曬好的臘肉煮熟,切成小丁和蠶豆、豌豆、春筍一起炒初相位,再倒入浸泡過的糯米中煮成的鹹味米飯,就是立夏飯。

立夏過後,天氣變的溼熱,人的食慾會變弱,還容易覺得煩躁上火。飲食應清淡的時令蔬菜為主,油膩辛辣的食物要少吃。

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楚香村


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立夏是祖國農曆二十四節氣中的第七個節氣,夏季的第一個節氣,表示夏天已經開始了,天氣逐漸進入一年最熱的時候

有養生專家表示,立夏後天氣炎熱,晝長夜短,晚上睡眠不足,午睡對保障身體健康、減少某些疾病的發生起到關鍵作用,所以小夥伴們可以在立夏後每天都適當的午睡會。

立夏節氣飲食

立夏後,天氣炎熱,人們在立夏吃的一些食物,往往都寄託著祈福保平安的願望。由於各個地方風俗不一樣,所以對飲食也有不同的理解

比如浙江嵊州人,在立夏吃蛋、筍、豌豆

湖南長沙人在立夏吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸,又叫立夏羹

閩南地區立夏吃蝦面等等,這裡就不一一舉例了,實在太多了

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