本期探店：北角秀味
▼
时间交给味蕾—细嚼慢咽
约翰 · 列侬说：当我们正在为生活疲于奔命的时候，生活已经离我们而去。
浪漫不是徐志摩的诗集，忙碌不是生活的合集。
在秋冬时节，午后温暖的阳光里，一笼点心，一杯茶，捧一本书，轻柔的音乐在耳边环绕，细嚼慢咽的消磨半天时光。
在北角秀味，让我们把时间留给味蕾，细细的去咀嚼、品味，体味那非比寻常的韵味，那样温柔、细致，不可辜负。
味蕾交给北角—放心
论港式经典，点心自然也要占据半壁江山。
脆皮楂渣包
北角秀味陪伴郑州人走过14年，在这段路上，一直带给我们惊喜和新鲜。
新研制的脆皮楂渣包改良自米其林一星---添好运中式点心专门店里酥皮焗叉烧包。
北角秀味点心都是手工现做，新鲜无比，山楂精选优质山楂。
外层是菠萝包特有的奶酥皮，酥脆得一碰就碎。和其他叉烧包相比最特别的就是这酸酸甜甜的山楂和叉烧的内馅了！咬上一口，山楂包裹着叉烧，酸甜的山楂把叉烧的肉腻中和了，浓郁粘稠，融合的恰到好处，吃上一口就会上瘾！
小美温馨提示，楂渣包只有在YOYOPARK店才有，是郑州目前唯一一家可以吃到楂渣包的门店。楂渣包每天都是现做，还会限量。
虾饺皇
在香港美食版图中，虾饺自然不容小觑。
手工制作来的虾饺皮，晶莹剔透，韧劲十足。
白玉似的外皮隐隐透着粉嫩，如豆蔻年华的少女；虾仁自然是虾饺绝对的主角，北角秀味的虾饺皇采用3140虾仁（一公斤30-40个），一个虾饺皇中大概有一个半虾仁，圆润精致，看的人不禁心动，迫不及待咬上一口，爽脆弹牙。
黑金流沙包
精致可口的港式点心是每个女孩不能割舍的情怀。
网上很火的黑金流沙包，比普通的流沙包更软，筷子一戳非常Q弹。撕开它精致的外衣，满满的蛋黄流沙馅喷薄而出，一定要趁！热！吃！吃进嘴里香软可口还奶味十足。
榴莲酥
造型栩栩如生精致非常。榴莲酥以新鲜榴莲果肉为馅，配以层次分明，异常松化的酥皮。初尝酥脆的外皮，再慢慢感受甜香顺滑的榴莲肉，香甜由里而外，甚至你还可以明显感受到榴莲的纤维，让人“榴莲”忘返。
地拖叉烧
港式经典，叉烧自然是肉食控眼中的无冕之王。
叉烧选用的猪肥瘦相当的部位。烤好的叉烧流油带蜜，夹起的动作缓慢，能看到油脂粘连起丝。随着入口的焦香微脆，表面的甘甜在嘴中慢慢盘旋，柔润与厚实同时在脑海里深刻。
鲜虾云吞面
TVB里面的金句：做人呢，最紧要就系要开心。你饿唔饿啊？我煮碗面畀你食啊？
汤，由大地鱼长时间熬制而成，是一碗面的灵魂。一碗面端上来，云吞皮薄透，爽脆的鲜虾仁与猪肉末的鲜香配对。碱水面劲道有嚼劲，尝一口，味道香浓又清雅。
心灵交给自我—放逐
店内装修延续一贯简约，舒适安静的小卡座，宽松舒适，增添了一份小资情调。
在北角秀味，精致干净体现在一点一滴中，后厨明档，食材制作，卫生状况一目了然。
在等餐的时候，趁兴抓个娃娃，云吞面、丝袜奶茶，抓到就免费送你。
生活是热情的，它把酸甜苦辣都蒸笼在热气腾腾的食物里。当你累了，不妨到北角秀味小坐一番，品尝一下正宗港味，偷得半生闲。
