在广东，只要觉得自己“上火”，都喜欢煲点凉茶降降火。一碗凉茶下肚，“包治百病”。 但事实上真的是这样吗？为什么有的人说，就算喝了凉茶依旧“上火”，甚至更加上火了？
凉茶
一般人出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，就称为“上火”。 “火”是如何产生的呢？一是直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起“上火”症状；二是机体内存在的能推动生命机能而看不见的“火”，由于阴阳失调，失去了正常潜藏功能，而引起“上火”症状。 引发“上火”的具体因素很多。情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会“上火”。
虚火与实火的症状区别
同时，“火”也分“实火”和“虚火”。实火一般容易有明显的发热，口舌糜烂、口苦燥渴、咽喉肿痛、牙龈出血，尿黄便秘等，这部分人一般体质都比较好。虚火又分为阴虚火旺和气虚火旺，大多形体消瘦，气短懒言、口燥咽干，喝多少水都会觉得渴，尿清便溏。这部分人一般体质衰弱，真阴亏损或者真阳衰竭。
现在我们明白了“上火”时，自己属于哪一种“火”引起的，但怎么喝呢？
喝凉茶
实火的人适合喝一些偏苦、偏寒类的中药，例如金银花、菊花、夏枯草等。事实上，广东人在很多时候，只要上火了都以这类中药为凉茶的主要成分。
若是由虚火引起的“上火”，喝这类凉茶反而会败胃伤津，加重虚火症状，最终导致凉茶没有用或者越喝越上火。这类人可以选择喝一些滋阴润燥的凉茶，比如雪梨炖川贝、南北杏炖雪梨雪耳。由于凉茶具有寒性，脾胃不好、老年人或者是在月经期间的女性都不建议喝凉茶。关于喝凉茶，你喝对了吗？#健康科普排位赛##青云计划#
