在胡吃海喝的日子裡，就怕身體吃出問題。像我海邊長大的人，生吃海鮮那是常事，但是也有吃過敏的時候。現如今過年走親訪友，招待客人的菜品也是越來越多樣。這家出了什麼新菜，另一家也想搞點口味新鮮的菜。前幾日就有新聞裡說，某村集體團購海鮮的。
有從異地團購海鮮過年，自然也有全家出動異地旅遊的。不同地方的不同食物，難免引起孩子食物過敏或者腸道不適。而令人擔憂的是，單獨一種食物也許你併為出現過敏，反而因為同時食用了其他一些可能誘發大多數孩子出現過敏的罪魁禍首。例如：牛奶、雞蛋、黃豆、魚等等。
我沒有過敏史，卻因為吃了一條鯽魚出現過敏。而那次過敏的情況，我不單單只是吃鯽魚那麼簡單。嵩爸有空就會做一道鯽魚豆腐湯給我喝，那天嵩爸又做了一道鯽魚豆腐湯，破天荒的往湯里加入了少量的奶，說是給我多補補。正是這少量的奶，還沒等我爸湯全喝完，手臂上便出現紅疹子，弄得我全身發癢。（嵩爸真是愛我愛過頭了嗎？不不不，感覺細思極恐啊。）
記得在生嵩寶的時候，躺在手術檯上，準備給我開刀。護士問我有沒有什麼過敏的，我思索了好一會真不知如何回答。牛奶、豆腐、魚，單獨吃我都不過敏，一起吃，也不過敏，可是三個一起做菜吃就過敏。因為是大人，所以我過敏好的比較快。
如果是孩子過敏，那麼他的免疫系統會放大對一些其實並不導致過敏的食物蛋白的反應。假如我的情況是在孩子身上出現，那麼孩子可能對其他原本不會導致過敏的蛋白質類食物也會產生過敏。
過敏的反應通常就是發疹、腹瀉、嘔吐。發疹出現在蛋白質過敏較多，腹瀉和嘔吐通常細菌引起食物中毒的情況較多。真正食物性過敏是指身體對食物中的蛋白質發生反應。反正的症狀一般在皮膚、呼吸道、消化系統及循環系統上的出現。
例如皮疹、蕁麻疹、水腫就是皮膚的症狀，如果是打噴嚏、喉頭緊迫感就是呼吸道的症狀，噁心、嘔吐、腹瀉就是消化系統的症狀，而循環系統的症狀通常是頭暈、意識不清醒等等。如果孩子出現了過敏反應，應該及時就醫。對於蛋白質豐富的食物，一次不要吃得太多，生鮮類的食物不建議孩子吃。
