在古代，皇帝每頓飯都十分的講究。皇帝的身份至高無上，吃的頓頓都是山珍海味，尤其是到了清朝的時候，更是十分的奢靡。據說，皇帝每餐都有108道菜！這麼多好吃的自然是吃不完的，如果吃不完，剩下的剩菜又該如何處理呢？
如果說直接扔掉，在古代那個物資相對貧乏的年代這是十分不可取的，也是十分浪費的。其實，宮裡的剩菜主要有以下兩種處理方式。
第一種，就是賞賜給宮妃、皇子或者大臣。但這賞賜的菜餚，也是十分有講究的，絕對不能賞賜皇帝吃過的菜餚。原因之一，是因為這樣不衛生，宮裡做事都是十分講究的；原因之二，是不能透露出皇帝的喜好。畢竟皇帝的性命十分重要，要是有人通過皇帝的喜好謀害皇帝就不好了，這是防患於未然。
第二種，就是作為廢料處理。按照宮裡的規矩，皇帝的剩菜，除非特別讚賞某個人，否則是不會賞賜宮女和太監的。皇帝吃剩的食物，只能餵豬或者直接倒掉。但是在清末，出現了一種靠賣宮廷菜餚致富的手段。
溥儀時期，滿清垮臺，宮廷體制較松，宮內亂成一片。有太監為了一己私利，將溥儀吃剩的食物賣給宮外的獵奇食客，大賺一筆。當然，如果這種方式被發現了，太監將會受到嚴厲的處罰。
自古以來民以食為天，雖然皇帝每頓飯的奢靡程度讓人羨慕，但即便到現在也算非常的鋪張浪費。飲食應該注重的是質量，而不是數量。畢竟節省才是現代人更加提倡的生活方式！
分享到:
