位于汉阳江滩内鹦鹉洲大桥下的这家大圣甲,靠着一传十十传百万的口碑,独占武汉的甲鱼江湖!每月销售甲鱼15吨以上,平均日销售甲鱼过千斤,目前没有任何一家店可以超越!
大圣甲家甲鱼做法也很特别,不用油烹饪,甲鱼处理好以后,按比例加秘制酱料、蔬菜汁,矿泉水用高压锅压个几分钟再收汁就好了。
没有那么多花里胡哨的名堂,动物的胶质与胶原蛋白混合多种维生素,紧紧锁在甲鱼肉质中。点滴入味的汤汁也被沾染了鲜香气,这一锅,浓缩的都是精华。
柔软的裙边一口解决,不用太用力的咀嚼就能感受到它的胶质,裹着的酱汁也不要放过,越吃越上瘾,它是大多数人的最爱,吃到黏嘴仍不肯松手,反复吮吸才能得到百分百的满足。
甲鱼肉被浓稠的汤汁包裹,肉质细腻丝滑,入口满是鲜香,这是新鲜食材的馈赠,更是他们家一如既往的招牌保证。能吃上这一口,排他个几个小时都是值得等滴。
吃完甲鱼再下些配菜,配菜只有5、6样,根据自己的喜好自选,多款饮品免费畅饮
最后来盒香喷喷的米饭,浇上些烧甲鱼的汤汁,吃起来特别香。
大圣甲这几年获得的各种奖牌,太多了,只展示了部分奖牌。