中國經濟導報、中國發展網 丁春梅、記者王斌報道 自創建國家食品安全示範城市創建工作以來，蘭州榆中縣以國務院、省、市創建國家食品安全示範城市目標為抓手，全力打造“食安榆中”名片，持續助推生態創新城建設，守護群眾“舌尖上的安全”，食品安全形勢持續穩中向好，群眾幸福感、獲得感和滿意度持續提升，初步實現了經濟發展與惠民利民統籌發展。
一是高位推動，嚴格落實黨政同責。全面積極召開動員會、推進會、協調會等各類會議，有力推動工作落實。同時，縣委常委會、縣政府常務會議定期專題研究、分析創建工作存在的突出問題，研究解決重點、難點問題，統籌推進創建工作協調有序深入開展。制定印發《榆中縣食品藥品安全工作評議考核辦法》，完善考核機制，並將創建工作納入縣委、縣政府年度綜合目標考核。制定印發《榆中縣食品藥品安全輿情處置管理辦法》《榆中縣食品安全信息發佈制度》，進一步規範食品藥品安全信息發佈、網絡輿情的引導和處置機制。修訂《榆中縣食品藥品安全信息員考核辦法》，強化農村食品藥品信息員的食藥安全監管職責，規範各鄉鎮對農村食品藥品安全信息員的日常管理和考核。強化食品藥品生產經營單位創建責任落實，與全縣經營戶簽訂目標責任書。企業負責人、食品安全管理人員、主要從業人員全部參加食品安全知識培訓，合格率達到100%。
二是綜合施策，夯實食品安全基礎。發揮示範引領作用，努力打造多層次、全方位、廣業態的食品安全示範企業。以“4D”廚房為契機，推行精細化管理。實現“四個到位”，即整理到位、責任到位、培訓到位、執行到位。管理細分化、規範化、明晰化，確保責任到人、工作到崗。食品生產經營環節開展重點時間節點和重點區域專項整治，著重食品和食用農產品等重點品種專項整治，通過“雙隨機，一公開”倒逼企業整改經營問題。打擊食品違法違規行為，抓重點、依軸心、定基點，採用快速檢測方式對篩查發現存在食品安全隱患的食品或食用農產品進行抽樣檢驗，確保食品安全整治有序進行。修訂《榆中縣食品藥品安全應急預案》，成立食品安全應急處理專家隊伍，成立應急處置領導小組，預防食品安全突發事故，及時開展應急處置工作。全縣已完成“放心糧店”提升改造16家。
三是事中嚴管，規範食品行業行為。對責任單位和鄉鎮的創建工作開展情況進行定期、不定期督導檢查，並對問題予以通報，督促及時整改和落實。通過開展實地調研和督查，督促檢查責任落實情況。同時，進行“兩方責任”約談，督促企業嚴格落實主體責任。將安全監管劃片分格，形成縣鄉村三級網格，明確劃定網格範圍與監管對象，逐級分解監管任務。積極探索實施科學的監管方式，打造互聯網+智慧監管新模式。食品生產經營企業100%建立食品安全信用檔案，全面推行並公示食品安全監管分級信息和食品安全狀況“外置化”管理工作，進行食品生產經營者信用等級評定。嚴格實施食品生產經營日常監管，全縣8143家食品藥品生產經營單位監管實現全覆蓋。重點食品的評價性抽檢合格率不低於98%，非食用物質及明令禁止使用的高毒劇毒農藥獸藥檢出率低於1%。
四是加強宣傳，深化營造共治氛圍。充分利用“3·15”國際消費者權益日、“12331”食品安全宣傳週、食品安全宣傳月、“12·4”憲法宣傳日、“科技活動周”等主題宣傳活動，按照“誰執法誰普法”的原則，深入開展“法律八進”、“食品藥品安全知識大講堂”、“食品藥品安全進校園”等活動，懸掛橫幅，製作食藥安全知識展板、展架、燈箱公益廣告等，發放讀本、倡議書和小冊子等。利用新媒體平臺，發佈食品安全相關稿件和宣傳信息。積極組織食品生產經營者和監管人員進行法律法規、操作規範、監管技能等學習培訓，進一步規範經營行為和監管行為。印發《滿意度測評方案》，開展滿意度調查工作，全面提升創城知曉率。
