邓超晒了自己做的生煎包，评论区沦陷了，网友评论：确定可以吃？
生煎包是流行于上海、浙江、江苏等地的一种特色传统小吃，简称为生煎。由于上海人习惯把“包子”称为“馒头”，因此在上海”生煎包”也被称为“生煎馒头”。生煎包的特点是底部金黄酥脆，出锅前会在上面撒芝麻和小香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。所以大家都是这样评价它的：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。
这让我想到了16号邓超晒的一组在家做生煎包的图片，第一张图片看起来很成功的样子，不管是发酵的面团还是包好的包子，确实有模有样的，而且多数网友还在下面评论到：看着好想吃呀！但事实却并非如此，时隔一个多小时的时间，随后又奉上了下面的图片，网友又开始给“生煎包”重新起了一个名字叫“生焦包”。
虽然超哥的这个生煎包没有成功，但也是值得称赞的，个人觉得爱做饭的男人才是好老公的标准不是吗？所以今天我就打算给大家详细的分享一个生煎包的做法，有时间让你的老公为你亲自下一回厨房吧！
【生煎包】
面皮：普通面粉200克、酵母2克、白糖15克、温水110毫升
肉馅：肉馅200克、猪皮冻80克、盐、老抽、白糖、料酒、葱姜末、白胡椒粉、芝麻油
具体做法
（1）盆中加入面粉200克，依次放入酵母2克、白糖15克，搅拌均匀。
（2）少量多次的倒入110毫升左右的温水，搅拌成面絮后，下手揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至1倍大。
（3）准备200克肉馅，依次加入姜末、料酒、白胡椒粉、盐、白糖、老抽，顺着一个方向搅拌均匀。
（4）然后撒入适量葱花搅匀，之后少量多次的加入30克的清水，每一次加入的清水都要使肉馅充分吸收。
（5）最后淋入一点芝麻油拌匀，放入冰箱冷藏10分钟左右，这样有利于肉馅与调料充分融合。
（6）发酵好的面团揉搓排气，整理成长条状，切成大小均匀的面剂子，我一共切了18个。
（7）再把每个面剂子搓圆，盖上湿布或者保鲜膜，防止表皮变干。
（8）取出肉馅，把准备好80克猪皮冻切碎，放入肉馅里，搅拌至上劲即可。
（9）取一个面剂子擀成中间厚两边薄的圆形，放入肉馅，包起来。包好的包子记得盖上湿布或者保鲜膜，同样防止表皮变干。直到包好所有的包子，再次饧发10分钟左右。
（10）起油锅，油要多一点，开中火放入包子，可以挨的紧凑一点，煎至包子底部变成金黄色。
（11）顺着锅边倒入半杯的清水或者水淀粉，盖上锅盖转中小火焖10-15分钟。
（12）待锅中的水分变干，用铲子按压一下包子，若按下的地方马上恢复原状，则证明熟透。如果按下的地方塌下去，就证明还没蒸熟，继续焖几分钟就可以了。
（13）出锅前撒上葱花和芝麻即可。
我一共做了18个，结果老公一口气就吃了8个，一边吃还一边说比外面卖的好吃太多了，如果你也想吃，就赶快试试吧！
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