作为一个河南人，不可能不喝河南酒。因为工作关系，经常在河南到处跑，河南酒没有少喝；这十来年里，喝过宋河粮液、仰韶酒、杜康酒、林河酒头、皇沟酒、张弓酒、洹河玉液、姚花春、宝丰酒、赊店酒、蔡洪坊等河南酒。但是，给我的感觉，没有哪个河南酒比较好喝，让我喝了还想喝。如果非要推举一个的话，那就是70度的仰韶酒头。
想当年，河南酒风靡一时；1989年，河南的宋河粮液和宝丰酒一举获得中国名酒称号。“东奔西走，要喝宋河好酒”、“东西南北中，好酒在张弓”的声音，响彻中国。河南是名副其实的白酒大省，既是喝酒大省，也是产酒大省。
但是，这些年，河南白酒的市场表现普遍低迷，原因何在？我想，酒质下降是根本原因，酒不好喝，人们自然不想买；购买者少，销量自然下降。前年和几个朋友喝仰韶彩陶坊的地利酒，我的感觉是喝着一股子水味；酒得是酒味，不能是酒精加水味。三、四年前，几个同事喝放了10年多的林河酒头（几斤罐装的那种），喝了以后几个人说头疼。可以想象，还想喝这些酒吗？
十几年来，自从喝70度仰韶酒头以来，我感觉，70度仰韶酒头， 喝起来有喝白酒的感觉，酒劲足，入喉火辣辣、热辣辣，一股暖流自口进喉入胃，上头快，过得快，有劲爽的感觉。我的看法，这才是酒；喝了不晕，喝酒作甚？
近年来，河南省大力推进豫酒振兴，政府大力营造豫酒振兴的良好环境；但是，振兴豫酒的根本之道还是在于各家酒厂。酒厂要练内功，提高酒质，酿造质量可靠、口感较好、饮用后副作用小的白酒，让人们喜欢喝；在提升质量的基础上，辅之以营销，豫酒振兴也是有希望的。（中原酒评王Sir原创）
