四子王旗 扎麻麻花

扎麻麻花

多年生草本植物，其幼苗和嫩茎叶可食用。野生于山中向阳半坡地带，当年有雨，才开花，结籽。食用油开锅后，放入麻麻花，味道奇香，让人食欲大开，是炒菜、火锅、面食的上等调味品。

一、简介

扎麻麻花，又名贼麻花，学名Lamium barbatum，是唇形科多年生草本植物，其幼苗和嫩茎叶可食用。它分布于内蒙古、东北、华北地区，野生于山中向阳半坡地带，当年有雨，才开花，结籽。

二、功效

扎麻麻花是天然、绿色、稀有的调味品。

食用方法：

取适量植物油加热至60度，放入“摘麻花”、少量精盐和调料，炝锅后即可食用，一般用于拌凉菜和面食调料食用油开锅后，放入扎麻麻花,味道奇香,让人食欲大开,是晋北地区搁锅面,炝锅稀饭,炒菜、火锅、面食的上等调味品,很香的,可以在淘宝上买到。