文 大連新聞傳媒集團記者曲家乙 圖 由受訪者提供
地裡的花生都已經起出來了，果子衝上，再晾曬幾天，就可以賣掉變現了……最近，54歲的孫國強每天都在自家花生地裡溜達幾趟，時不時地隨手拽下幾枚花生果子，邊走邊吃，他覺得今年的花生異常美味。“這是五年來花生行情最好的一年，曬乾的帶殼花生收購價每斤3.1元-3.2元，比去年同期高出四五毛錢。”趕上這麼個好行情，那些“長在土裡的果子”讓孫國強嚐到了豐收的甜頭。
“眼下，正是大連花生集中收購期，來自山東臨沂、萊西、遼寧錦州等地的收購商湧入大連‘搶果子’，一定程度上抬高了花生價格。”業內人士表示，在這個特殊之年，大連花生產業交出了一份“超常”答卷。
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花生種植戶的驚喜：收購價破3元
“今年，我種了530畝花生，起花生就忙活了半個多月，粗略估算，一共能結出將近40萬斤花生，純收入四五十萬元吧。”大連普蘭店區花生種植大戶孫國強喜出望外，在他眼裡，這個秋天的一切似乎都很美。
據孫國強介紹，目前，大連花生主流收購價為每斤3.1元-3.2元，而去年同期則為2.7元左右。“帶殼乾花生收購價2.7元已經不低了，今秋竟突破了3元大關，對於花生種植戶而言，確實算是一個驚喜！而且，今年，大連花生的產量並不低，總體來說，是一個豐收年！”
記者採訪多位種植戶瞭解到，按照當前行情及平均畝產700斤來推算，種植大戶若大面積租地、僱工幹活的話，每畝花生淨利潤在1000元左右；如果是老百姓種自家土地，自己勞作，那麼，每畝利潤在1400元-1500元；此外，近年來，不少中小種植戶將自家所產的花生榨成花生油，通過微信朋友圈、熟人推介等渠道銷售，按一斤自榨花生油15元來計算，以這種方式變現，每畝利潤可達2000元左右。
“由於花生耐旱抗澇，俗稱‘鐵莊稼’，且比較容易管理，通常只需鋤鋤草、殺殺蟲就行，加之最近一兩年行情較好，因此，如今，人們種花生的積極性頗高，大連花生種植面積比前些年有所增長。另外，一些外地投資者也來大連租地種花生，他們往往一租就是幾百畝地，全程僱人勞作。”上述業內人士表示，今年，花生價格高漲無疑給種植戶們又打了一針興奮劑。
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大連花生“一枝獨秀”受追捧
大連花生價格為何強勢走高？“今年，河南、吉林等主產區因自然災害等原因，很多花生的質量不夠理想，而大連花生品質很好，因此吸引來大量外地收購商，他們爭相訂購，推高了行情。”花生經紀人張人健透露，今秋，大連花生開秤價為每斤2.8元左右，後來，一路上漲，近期攀升至3.1元-3.2元，而未來一段時間，行情可能會進一步上揚。
“山東花生品質也比較好，但今年，山東部分產區減產，當地一些收購商轉而湧入大連，搶購花生。”大連另一位花生經紀人崔先生表示，大連花生賣相佳，口感也好，尤其是基本上沒有黃麴黴菌，所以備受青睞。
記者瞭解到，如今，大連地區種植的花生主要品種有海花1號、花育23號、魯花11號、白沙1016號等。除了這些傳統品種之外，近年來，花育22號、高油酸類花生等新品種也開始在大連逐漸推廣。“今年，我種了200多畝高油酸類花生，其畝產能達到900斤-1000斤，產量高於許多傳統品種。”孫國強介紹，高油酸類花生收購價也比其他品種花生略高一點，越來越多的種植戶打算嘗試種植。
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約7萬噸大連花生去向哪裡？
大連花生主產區在普蘭店區墨盤鄉及其周邊一些鄉鎮，比如城子坦、星臺、皮口、雙塔、蓮山等。每年9月末～10月中旬是大連花生收穫季，而10月中旬～11月末則是其集中收購期。
據大連市現代農業生產發展服務中心花生課題主持人李敏介紹，初步統計，目前，大連地區花生種植面積約為20萬畝。而按照平均畝產700斤計算，那麼，大連花生年產量或超過7萬噸。
這麼多花生是如何消化的呢？“最近，我們正在普蘭店區墨盤鄉收購花生，今年預計收購3000噸-5000噸，所收購的花生主要供給大連、山東等地的加工廠，經它們加工後，出口到日本等國家。”薪豐花生產業發展有限公司董事長趙文儉表示，日本客戶對大連花生及其加工後的花生類製品非常認可。
“收購商搶購大連花生，賣相最好的白殼花生主要用於做炒貨，有一部分花生用於榨油，還有一些花生則會加工成休閒食品等，出口國際市場。”張人健介紹，大連花生品質普遍較好，在國內國際市場廣受好評。
