隨著日子一天天過去，也快要到夏季的中伏了，真正炎熱的時候到了，雖然現在大家都在空調房裡待著可能沒啥感覺，但是空調吹多了，夏季病也是一大潛在危害，所以我們更要注重自己的健康管理。
關注健康養生的朋友們都知道，食療或者說食物養生是我國中醫中的一個重要理論，不同的季節、不同的地域、不同的人群各自有不同的養生食譜，咱不是私人醫生或者營養師，沒法給大家量身制定專屬食譜，但是在這裡，元元就給大家講講通用的知識，希望能幫助大家在選擇食物上不必困惑。
1、飲食清淡
夏天人們的消化功能有所減退，食慾也會下降，選擇食物就適合清淡一些的，常見的多吃一些新鮮蔬菜、水果、黑木耳、豆製品等。肉類則可以吃一些瘦肉、魚類，以保證蛋白質的攝入，特別需要注意的就是要儘量少吃過於油膩或高脂肪的食物。
選好了食物後還要注意一點，那就是調味不要太鹹，每天食鹽攝入量儘量不超過6克，因為食鹽過多會使血壓升高容易誘發心絞痛。更重要的是，心血管疾病患者要特別注意飲食衛生，以免發生腹瀉，導致體內電解質紊亂，誘發心臟不適。
2、多進稀食
多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。比如早、晚進餐時喝一碗粥，午餐時喝湯，既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。在煮粥時加些荷葉，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。也可以在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯。
3、注意滋補
夏天也需要滋補，而值得注意的是要以清補為原則。清補的含義是挑選的食物要利於滋陰、健脾、祛暑、化溼。相關食物比如鴨肉、鯽魚、蝦、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)等等。除此之外，也可進食一些綠豆粥、扁豆粥等“解暑藥粥”，有一定的驅暑生津功效。
4、少用熱性調料
夏季本身天氣炎熱，氣溫高，烹飪時如果再使用熱性調料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等)，會使人燥不能忍，更可能會引起消化道和泌尿感染疾病症。長期食用熱性調料常常引起便秘、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛、腎痛等等，同時還會引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、結膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用熱性調料，會導致病情加重。因此，夏季烹飪時不宜多用熱性調料。
5、多吃酸味食物
在夏季，人體會大量排汗，從而會造成陽氣不足，所以需要多食用酸味食物及藥品，可以使皮膚腠理適當收縮，防止出汗過多。烏梅、山楂、西紅柿、五味子等酸味食物可以增強消化功能，起到滋養肝臟的作用，而且開胃清熱，經常食用還可以降低血壓、軟化血管、保護心臟。而且人體本身就不宜常吃油膩、易上火的食物，否則會造成身體內、外皆熱，易出現痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病症。
6、增加苦味食物
苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。炎熱天氣適當吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食慾、健脾利胃。
7、飲食要節制
其實這一點不僅僅是夏季，其他季節同樣不可忽視。飲食節制除了要防止暴飲暴食之外，還要注意三餐的時間及分配。早飯要在7點左右，午飯在12點左右，晚飯在18點左右。俗話說“早吃好，午吃飽，晚吃少”。特別是老人、小孩消化能力本來就不強，夏季就更差，吃得過飽，難以消化，容易使脾胃受損，導致胃病，正如諺語所說“要想小兒安，三分飢和寒”。
8、多吃各種瓜
夏季宜多吃瓜類食物。冬瓜利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥；苦瓜含有獨特的苦瓜甙，暑天食後可祛暑清心，對胃病、溼熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等症有較好的效果；黃瓜的細纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。
9、營養健康葛根粉
上面8點夏季飲食原則或者說食譜，大家或多或少都瞭解一部分，元元為大家做個總結方便朋友們觀看了解，如果大家覺得太多太麻煩怕記不住，不用擔心，善解人意的元元在這裡隆重為大家推薦一種方便快捷又非常健康的食物，而且不僅僅是夏季，春季秋季冬季都是可以常備的營養品，不管是男性女性還是老人小孩，都是有利於身體健康的。
那麼這種食物是什麼呢？答案就是葛根粉。也許大家對葛根這種藥食兩用的植物並不熟悉，讓元元來為大家簡單介紹一下。
葛根，《本草綱目》記載主治消渴、身大熱、嘔吐、諸痺、起陰氣、解諸毒，蒸食可消酒毒，可斷谷不飢，作粉可止渴、利大小便、解酒、去煩熱等。葛根內含蛋白質、膳食纖維、鈣鐵鋅硒維生素，以及特有的葛根素和葛根黃酮類等多種營養元素，俗話說“北有人參，南有葛根”，可見葛根的價值。
在夏季，衝一杯葛根粉，方便快捷，養生健康，不必去記各種各樣食物的功效，也不用為不知道吃什麼而煩惱，居家送禮，葛根粉就夠了！
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