唯美短句精选
早餐不能喝粥吗？其实是不能只喝“白粥”。我们传统早餐习惯——喝白粥，加咸菜，再来点馒头、油饼、油条，或者干脆就只吃一大碗白粥。这种不健康的模式才是‘不许’的，而不是简单的不许吃白粥。”白粥，顾名思义就是用白米煮成的粥。煮成粥之后，粥里面水分很多，尤其是煮得稀的粥，其他的主要就是糊化的淀粉（碳水化合物）。它的营养构成非常单一，基本只能给人体提供能量和水，蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等其他营养成份都非常低。
6
由于儿童仍处于生长发育的旺盛期，对蛋白质、脂肪、碳水化合物及其他营养素的需要量相对高于成人。儿童的能量需要包括基础代谢、身体活动、食物的特殊动力作用、能量储存、排泄耗能以及生长发育所需。儿童的饮食中必须有足够的热能和各种营养素，各种营养素之间应保持平衡关系。蛋白质、脂肪与碳水化合物供给量的比例要保持1：1.2：4，不能失调。如断乳后只给幼儿白粥或白饭泡菜汤，则蛋白质、脂肪供应不足，生长发育增长迟缓，抗病力也低。如只注意多供给幼儿蛋、乳、肉类高等蛋白食物，则碳水化合物借应不足，往往不能保证能量需要。有些儿童很少吃蔬菜、水果。则会引起钙、铁等矿物质和维生素缺乏。总之，儿童饮食构成应做到数量足、质量高、品种多、营养全、品质高。
1、合理烹调
所谓合理烹调，就是要照顾到幼儿的进食和消化能力，在食物烹调上下功夫。幼儿的食物应单独制作，注意质地的细、小、烂、碎、软，烹调方式宜采用清蒸、水煮、煲炖，口味要清淡，不要太咸，不宜添加酸、辣、麻等刺激性的调味品，也避免放味精、鸡精和糖精。
2、幼儿饮食要定时、定量
食物在胃内停留时间约为4～5小时，所以每餐的间隙以4～5小时为宜，3岁以上幼儿，每日可进餐三次，三餐两点。一般可安排早、中、晚三餐，在两次正餐之间应有加餐，中餐可以是奶类、豆浆、点心、水果、水果汁、碎果仁等小食品。
幼儿在清晨胃内已基本排空，食欲正旺，就应当用早饭，而不是早点，并且应该是热量充足、营养丰富的一餐饭。午餐比早餐和晚餐更丰富一些。晚餐则宜少用高糖和肥厚的动物性食品，以免热量蓄积导致肥胖或蛋白质过量刺激神经系统使睡眠失常，而应多用些植物性食品，特别是多吃些蔬菜、水果。每晚应让婴儿喝一杯牛奶，有助于睡眠。
培养幼儿多吃多样化食物的习惯，避免偏食。每当给一种新的食物时，要说明为什么吃这种食物。或者改变花样和烹调方法，以引起幼儿食用这种食物的兴趣。如幼儿不爱吃青菜，可做成包子、饺子、菜饼等。不要在吃饭前或吃饭时责备孩子。有的孩子如果过了时间还没有吃完(一般应在30分钟左右吃完)，经过多次耐心劝导还故意拖延时间，到时可将饭菜拿走，不再让他继续拨弄。
3、幼儿时期营养配餐
膳食所提供的各种营养素要符合幼儿生长发育的需要，各种营养素之间保持平衡关系。中国营养学会推荐三大供能生热比为：蛋白质12%～15%，脂肪30%～40%，碳水化合物45%～55%。[2]
由于幼儿消化力较弱，胃容量较小、肝糖原贮存量较少，耐饿能力差，因此建议每日5～6餐。形式为“三餐两点”或“三餐三点”制。其中早餐占能量25%，午餐占能量35%，晚餐占能量25%，全天加餐15%。
4、合理选择食物，包括：谷类、乳类、蛋类、肉类、豆类、蔬菜、菌藻和水果等。注意食物种类与色泽的搭配，培育幼儿对食物的兴趣，养成良好的饮食习惯。
5、烹调方法应适合幼儿的消化和吸收能力，所提供的食物尽量做到软、烂、细、碎，以蒸、煮、烩、炖为主。避免使用刺激性食物，如辣椒、胡椒、咖喱、咖啡等。
孤独的白鹭
一、小蜜蜂南瓜米糊
食材：大米30g，清水210g，去皮南瓜30g，肉松30g。
做法：
1准备好食材（也可以增加食材和大人的饭一锅出）。
2大米淘净后（不可过度清洗，以免营养流失）加水放入电饭煲中。
3上面蒸上南瓜。
4等到约半小时大米煮熟后取出盛入容器中用料理机打成米糊。
5南瓜同样打成糊，或用勺子压成泥也可以。
6米糊倒入碗中，上面用勺子将南瓜泥堆成一个椭圆形的蜜蜂身体。
7最后用勺子把肉松装饰出小蜜蜂的翅膀、眼睛和纹路等。
二、可爱小熊腊八粥
营养分析：
富含丰富的果胶、维A、维E、维C、铁质、蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、膳食纤维等多种营养素，具有补血、消炎、润肺、黑发、润肠通便、提高免疫力、补脑益智、刺激肠内益生菌群生长、 防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
食材：
大米40g，小米20g，核桃仁10g，红豆10g，红枣10g，提子干10g，胡萝卜10g，苹果30g，山药50g，清水500g，开水50g。
做法：
1准备好食材。
2将大米、红豆、提子干、红枣提前浸泡4小时以上（红豆头天晚上浸泡一夜更好）。
3将除了苹果和胡萝卜的食材洗净放入养生壶或电饭煲。（有的电饭煲比较大，可能少量食材不好煮，也可以加量多做点全家一起吃，也可以用养生壶单独给宝宝做一点很方便。）
4壶里加清水500g启动养生汤模式开煮。
5山药连皮上锅蒸熟。（山药最后要打碎，太少的话料理棒打不着，所以备料时会稍多点）
6将苹果切小块。
7等到粥煮的差不多大约剩10分钟时，放入苹果块和胡萝卜。
8粥煮好后将红枣捞出去皮去核。（枣皮就算用料理棒有时候也大不太细腻，宝宝消化不了，也难以下咽所以最好去除）
9煮好的粥盛入大点的碗中，捞出几个提子干备用。
10用料理棒打成细腻的糊。
11山药切小块。
12加入50g开水。
13打成泥备用。
14打好的八宝粥盛入碗中。
15用提子干和山药泥装饰出小熊的眼睛和嘴巴，想要更可爱可以用一点草莓或者红色食材做两个红脸蛋。
