一、什麼是富硒食品?
富硒食品就是通過生物轉化的方法，在植物的自然生長過程中，有機的將硒元素導入植物體內，從而生產有機硒含量較高的食品，也就是能起到有效補硒作用的食品，被稱為富硒食品。
二、硒元素對人體的健康有什麼作用？
硒是人體必須的微量元素，硒進入人體後與蛋白質結合形成硒酶，它可以破壞和清除體內自由基，延緩衰老，與體內金屬汞、鉛、鎘等結合形成金屬硒蛋白複合物而解毒。硒能夠清除人體代謝產生的大量毒物和廢物，破壞在動脈血管壁沉積的膽固醇，防止動脈血管硬化、高血壓、冠心病以及其它心腦血管疾病，醫務工作者在採用硒防治乙肝,給患者進行補硒治療,能在相對較短的時間內大大改善其食慾不振,明顯乏力,面容灰暗等症狀,病人乙肝的各項指標也很快降至正常。
硒與四十多種疾病有關，包括糖尿病、白內障、齲齒等，硒具有清除體內自由基的功能。自由基，脂褐質（老年斑一類的物質）是百年之源，自由基的體內積累導致免疫力低下，動脈硬化，誘發癌症、促人衰老、百病叢生，而硒好象清潔工一樣，清除體內此類垃圾，提高人體抗病能力，從而達到延緩衰老，延年益壽的目的。
三、正常人每天應補多少硒？
根據中國營養學會1988年規定，正常人每天的安全補硒量為400微克，正常人每天膳食中硒的供給量為50-250微克，兒童、健康人補硒量可少一些，例如60-100微克。對心腦血管系統病人，肝炎、糖尿病、白內障、腫瘤病人等則需要多補一些硒，例如150-250微克。
四、為什麼要開發富硒食品？
硒在地球表面分佈很不平均。大部分土壤缺硒，造成農產品缺硒。引起人體缺硒；造成心腦血管系統疾病，癌症病人增多。為了給人體補硒，人們想了很多辦法，研製了富硒保健品。因價格太高，一般家庭買不起，不能長期服用，致使大多數人停留在缺硒的隊住中。為了解決這個問題，美華富硒經過不斷深入研究，開發出全國唯一一款富硒土壤肥，可以在無硒地區使用後，是該地區產出的作物富含硒元素，解決了廣大群眾膳食補硒的問題，增強了人體抗病能力，從而達到了補硒、強身、延年益壽的目的。
堅持適量補硒，是增強人體健康、防止疾病、延年益壽的有效措施。人體補硒最好採用有機補硒，生物源補硒更為可取，食用富硒農產品是最佳途徑之一，以食補代替藥補，不但安全方便，而且效果好、價格低。質量是佔領市場的決定因素，也是富硒農產品產業茁壯成長的關鍵。提高質量的核心是增加富硒農產品的科技含量。達到無公害、富硒、優質的標準。
