沙糖桔果實在成熟過程中，果皮與果肉之間產生較大間隙，從而造成果實的果皮發泡、鼓起，這種現象較浮皮，浮皮的沙糖桔又叫菠蘿果，這種現象影響沙糖桔的商品性，令果農痛心不已。下面小編就來為大家介紹一下沙糖桔浮皮發生特點、原因及預防措施。
浮皮果發生特點
浮皮果其實是果實的一種生理性枯水病害，浮皮症狀的發生與果皮白皮層細胞的生長和老化有關。初期發生浮皮的果實在著色、成熟過程中，如果降雨等將果皮淋溼，果皮的中果皮組織和油胞組織吸水，果皮膨脹、擴大，白皮層組織不能耐壓，容易發生龜裂、崩潰從而出現浮皮症狀。浮皮果實嚴重影響果實商品性和風味且不利於運輸貯藏。
浮皮果發生原因
浮皮果的發生與品種、樹勢、結果量、施肥、果園氣候、採收期和貯藏期的溫溼度等有關，其主要產生的原因有：
1、品種原因：易剝皮的寬皮柑橘類如沙糖桔、椪柑等品種，特別容易發生浮皮;相反難剝皮、皮硬的甜橙、柚、檸檬等不易發生。
2、寬皮柑橘浮皮果的發生程度與果實大小密切相關，果實越大浮皮越嚴重。強旺樹、幼齡樹所結果實、樹冠頂部的果實，以及朝天果、粗柄果多容易出現浮皮。
3、壯果肥施用過遲和氮肥過量，不僅影響果實著色成熟，而且促進果實二次肥大，引起浮皮果發生。
4、延遲採收果皮老化容易發生浮皮。採收越遲果實浮皮越嚴重。
5、缺鈣容易加重浮皮果發生，鈣是細胞壁重要組成成分，如果果實鈣含量不足，果皮細胞之間連接鬆散，韌性不好就易產生浮皮。
6、環境條件，7-9月柑橘壯果期天氣乾旱易使果實發生浮皮、枯水。10-12月，柑橘成熟期降雨量較少，氣候較乾燥的年份，浮皮果發生較少;反之在果實著色期，雨量大、高溫高溼就容易發生浮皮。果實在貯藏過程中長期處於高溼條件下也易發生浮皮。
7、幼果期施用赤黴酸濃度不合理，即保果時噴施赤黴酸的濃度過高或使用不規範保果藥劑，也會增加果實浮皮現象發生。
浮皮果預防措施
1、多施用微生物菌肥，是減少浮皮果產生的基礎。不偏施化肥，施用有機無機、微生物、中微量元素全營養肥料。每畝地全年使用微生物菌劑80-120kg。
親土1號微生物菌劑
2、合理負載，確保樹體適量結果，坐果過多的樹體，果皮發育不良浮皮果較多，因此果實穩定後進行疏果，疏除小果、畸形果、病蟲果、朝天果等。
3、增施鈣肥，中和園地酸鹼度，消除毒害。每年果實採收後至春梢萌發前，果園應增施一次酸性土壤專用調理劑，每畝撒施50-75kg；每年夏初坐果後，每畝衝施親土360鈣鎂樂12.5kg，稀釋300倍，兩種方法搭配使用，可以調節土壤酸鹼度，增強果皮柔韌性和果身硬度，浮皮果、裂果就相應減少。
4、降低果園溼度，避免大水漫灌的用水措施，水分突然增多，會導致果實中的鈣倒流到葉片上，造成果實嚴重缺鈣，浮皮果增加。
5、適時葉面補鈣，促進果實、葉片同步吸收鈣元素。在6月、7月和9～10月這三個時期，葉面應及時噴施易被吸收的水溶性鈣，比如噴施富朗防裂果葉面肥，有效防止浮皮果產生。
6、適時分批採收，做到採黃留青分批採收。
7、創造陰涼的貯藏環境，貯藏期間注意通風換氣，保持適宜的貯藏溫溼度。一般寬皮柑橘類貯藏溫度在6-12℃，相對溼度不超過90%為宜。
因柑橘品種因素、氣候條件、生長環境及栽培管理方式的不同，柑橘的生長狀況會有所不同，種植戶應當結果自己果園的實際情況調整管理要點、操作方式方法、藥劑防治方法和使用濃度。
