最近，一個朋友突然發現右臉僵硬，感覺不妙，以為是皮膚出現了毛病，去醫院一檢查，居然查出是腦癌，在醫院接受開顱手術後，跟著住進了ICU病院，十幾二十萬的手術費、醫療費和住院費一下子就擊垮了一個表面幸福的家庭。這位朋友大學畢後才一年，老婆都還沒有娶，就遭受這種罪，命懸一線，實在遺憾。
上個月，鄰村有位28歲的小夥子發現自己半年來總是咳嗽，以為是普通肺炎，於是獨自一人去市裡醫院檢查，結果醫生限制他離開，通知他家長過來，當場給他的家屬下了病危通知書……原來這個小夥子得了白血病，隨時都有促死的生命危險 ！
這些年，為何白血病和癌症等重疾會呈多樣化普遍化發展？難度是因為醫院醫生的醫學水平普遍提高了，一查就一個準了？這豈不是又回到國際油價大趺……中國油價飛昇……專家找不出理由與答案……最後認為是油桶貴了的邏輯上來？記得媒體曾經曝光過多家大排檔為了防止顧客吃完拉肚子，居然提前在火鍋底料里加入止瀉藥，真的是服務周到，不得不服！
其實，稍有正常思維的人，都會明白，現在我國食品安全問題日益嚴峻，是造成重症病患異軍突起的罪魁禍首。古人云：禍從口出，病從口入。人體絕大多數的疾病都是吃出來的，而天天吃的糧食食品偏偏又出現了嚴竣的安全問題，不出事才怪呢。
近年隨著我國經濟的不斷增長，我們身邊的食品生產與加工，不但大量使用強力高毒違禁農藥與化肥，還使用了各種對人體有害的食品工業添加劑、防腐劑、催化劑、色素、化學香精等等，這些東西本身對人體健康就有損害，加上大量過量使用而沒有得到相關部門的有效監管，迅速在市場上買賣流通再被人體日積月累地吸收，對社會自然是遺害深遠，後果也可想而知。
現在社會上的食品安全問題嚴峻到什麼程度，完全可能超出我們的想象能力。下面不妨盤點一下國內的食品安全問題。
一、地溝油的地下市場流通是重疾的主要因素。油脂類食品最容易被人體直接轉化吸收，而且是人體每天飲食攝入的必需品。日積月累越積越多，量變一旦達成質變，對人體造成的傷害就顯而易見了。地溝油經過提煉後仍然是地溝油，其含有的致癌毒素並不會消失，如果國家無法從源頭上杜絕地溝油的地下生產與銷售，人民群眾始終會深受其害。之所以把地溝油列為罪魁禍首，是因為地溝油使用得最廣最多，平時人們不但直接調配菜品食用，而且參與各種垃圾食品的燒烤、焙烘、煎炒、油炸等等製作，在我們的日常生活中簡直是無孔不入深深滲透。當哪天你覺得身體不適時，千萬不要粗心太意，也不要低估地溝油的破壞力，更不要高估自己的生命力，因為地溝油對你的禍害無休無止，不能停息。
地溝油作坊
二、農藥濫用是誘發各種癌症與絕症的重大因素。現在城裡的醫院越來越多，醫療水平越來越高，但是醫院裡總是人滿為患，各種重疾絕症不但年輕化，還危及到小孩的頭上……在農村，很多莫名其妙的也不期而至，成群的雞鴨牛羊有時突發病症倒地而亡，活蹦亂跳的青少年，身體突然不適，一查不是精神病就是白血病，退而不休活得依然壓力山大的中老年人，動不動就中風不起！這些情況，醫生都沒法解釋，只有農藥能證明一切。現在我國工業發達，但農業卻疏於監督與管理，為了增收增產片面追求效益，種植生產加工乃至銷售都存在嚴重的農藥殘留安全隱患。據有關資料顯示，中國每年生產與使用的農藥量337萬噸，是全世界總量的一半，分攤到13億人口身上，就是每人佔2.59公斤！這是一個多麼可怕的數字，農藥只能被人體儲存而無法被人體消化的，長此下去，我們沒有金剛不敗之軀，身體早晚都被禍害，誰也不能例外！可見，農藥濫用的禍害具有一定隱蔽性，不易被發現，更容易被疏忽，可謂明槍易擋，暗箭難防！平時都說轉基因食品危害大，但濫用農藥的危害才是最大的。都說人生最大的敵人是自己，一點不假，如果我們還是對農藥濫用問題不加重視，那麼我們將被自己的無知徹底打敗。
農藥噴灑作業
三、化學食品添加劑對人體的傷害越來越大。國家雖然允許在生產與加工食品時添加適量的食品添加劑，但是大多數企業沒有嚴格按照法定標準來執行，而是以生產效果和市場需求來執行各自不同的一套標準。因此，在實際應用中經常使用超標超量而不顧及後果。眾所周知，食品添加劑本身有一定的毒性，並不能單獨食用，這種毒性通常要達到一定的數量才顯現出來，如果不嚴格按法律標準來執行，那麼生產加工出來的食品便具有重大的安全問題，甚至使人體即時中毒。然而，這種情況還不是太嚴重的，值得大家注意和高度重視的是，現在市面上流通的很多食品添加劑根本就不合格，不是滲入太多有害雜質以次充好，就是直接造假以假亂真。市面上還有很多非法的食品添加劑，國家早已三令五申明文禁止使用，但是有好多企業為了盲目追求眼前的小小利益，竟然私下偷偷大量使用非法食品添加劑。如今的食品添加劑，不管合法與非法，無論從生產與銷售使用上都存在嚴重的安全隱患，國家監管機制應進一步完善，執法到位，還人民一個安全健康的食品生產環境。
四、生物激素的違規大量使用是大病重疾滋生的催化劑。很多醫生為了追求片面的醫藥效果，往往習慣性地給病人開具大量激素類藥物，不但治標不治本，有時還把病人的病情加重。網上曾有報道說，現在很多小孩子性早熟，特別是女孩子，有的五六歲就開始出現胸部乳房發育了，著實令人吃驚。如果你知道市面上百日快速長成的飼料雞、三天即成的毒豆芽、瘦肉型豬肉以及各種催熟劑的使用情況，你就不會覺得奇怪了。有個朋友養雞的最近改行做美容養生了，問她為何轉行，她說再也不敢吃雞了，平時每天都要給雞打大量的激素，否則一兩天就會死光，真的太可怕了。所以，當你在回味吃雞肉的時候，請要注意，你吃的雞肉大多含有大量對人體有害的激素，這些激素因為無法被消化，而是作為化學殘餘物直接直接進入人體，除了影響人體正常發育外，還容易誘發心肌梗塞（心臟病），因此，平時一定要多加註意。買菜買肉回家後，儘量要用清水浸泡半個小時以上，多次換水反覆清洗，讓蔬菜與肉類的激素成份溶解到清水裡去，降低濃度比例減少對人體的危害。目前市面上很多增高益智保健藥物，其實就是生物激素的加工商品，用得合理確實有一點作用，但是其對人體的危害程度也不容忽視。商家為了賺了，往往自作聰明要求服用一個又一個療程，讓顧客一直吃到發生效果，結果是非常可怕的。當生物激素藥物在人體內存儲量達到一定的標準界限，便會嚴重破壞生理平衡機制，影響人的體質與正常發育水平，然後引發各類惡性疾病或頑固雜症及至變成絕症！因此，大家別忘了是藥三分毒的道理，能自愈的，儘量別用藥，能用小劑少量的，千萬不要盲目加大藥量，否則欲速不達，適得其反，豈不悲哉？
濫用激素
五、除了激素之外，抗生素類藥物也被醫生或飼養員亂用濫用。很多人習慣把抗生素類藥物當作家常便飯，平時發燒感冒甚至小小傷口輕微炎症都拿抗生素類藥物往自己身上招呼，卻不知抗生素會把好菌壞菌全都一網打盡，永久性地改變免疫功能和神經系統。濫用抗生素會導致孩子遭受真菌感染，誘發溼疹、過敏、哮喘等疾病；尤其三歲以下小孩處於生長髮育期，一些器官組織尚未發展成熟，更容易受到抗生素的永久傷害。美國有醫師指出，一整個抗生素療程可能造成有益菌無法修復的損傷，長期下來也會降低人們對疾病與感染的抵抗力，得花費數年時間採用特定營養素和益生菌療法才能讓身體趨於正常；且過度使用抗生素會使人體大幅增長肥胖、第一型糖尿病、發炎性大腸疾病的發生率。相關資料顯示，每年在全世界大約有50%的抗生素被濫用，而中國這一比例甚至接80%。在中國，抗生素類藥物通常不需要處方就可以輕易買到，這在一定程度上導致了普通民眾濫用與誤用非常嚴重。而當地的醫生在治療病人時就不得不使用藥效更強的抗生素類藥物，這再度導致了病菌產生更強的抗藥性。正是由於藥物的濫用，使病菌迅速適應了抗生素類藥物的作用環境，各種超級病菌相繼誕生。過去一個病人用幾十單位的青黴素就能活命，而相同病情，現在幾百萬單位的青黴素也沒有湊效。由於耐藥菌引起的感染，抗生素類藥物無法控制，最終導致病人死亡。現在的家庭，大人小孩稍有不適，就急送醫院亂投醫，讓醫生開足藥量，或自作聰明亂買藥，把身體的免疫功能破壞了，以後再出什麼問題，即使對症下藥也就難以收拾，值得注意。
濫用抗生素
健康是人類最寶貴的財富，但是窮途末路之時，大多數人都願意鋌而走險用生命作賭注，拼命掙錢，一旦生病，得了什麼疑難雜症，又心甘情願的散盡家產，花錢買命。與其窮其一端，不如兩頭兼顧，趁早學會養生，以健康為前提，在力所能及之餘，掙錢養家便好。
說得容易，做起來卻好難。因為人人多有貪婪之心，有的貪財，有的貪物，有的貪玩，有的貪吃，有的貪權，有的貪功，有的貪色，還有的樣樣都貪。但是必需注意的是，如果沒有了健康，你什麼都貪不了！
