大爺冰淇淋店冬季賣熱飲,一天賣200杯,小朋友:能連杯子端走嗎

提起冰淇淋店,大家恐怕會跟冷凍產品掛鉤吧,不過小編知道一個大爺開的冰淇淋店,他竟然在冰淇淋店裡賣熱飲,尤其是冬季非常暢銷,一天能賣200杯。

大爺冰淇淋店冬季賣熱飲,一天賣200杯,小朋友:能連杯子端走嗎

大爺這家冰淇淋店是在前兩年的夏天開業的,夏季本就是冰淇淋的暢銷季節,又因為大爺經常帶小孫子玩兒,熟悉小孩子們對冰淇淋的喜好,所以他家的冰淇淋可以說從種類到味道都是拔尖的。尤其是主打的芝士冰淇淋,綿軟的芝士瞬間融化在口腔裡,唇齒間充盈著柔軟滑膩的。

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不過讓大爺的冰淇淋店贏得食客芳心的卻是他家的熱飲。其實這個主意還是兒子出的,原因是因為夏季由於美味的冰淇淋,店面的生意火爆,可天氣一冷,大爺的店立馬冷清了。兒子為了不讓父親失望,就向朋友打聽,希望懂的營銷的人可以出出主意。於是就有了冬季在冰淇淋店中賣熱飲,這個反其道而行的方法了。

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有了計劃,就要立即實施。他們先是發傳單,讓食客們知道這家店不只有冰淇淋,還有熱飲,且在杯子上也下了一番功夫。針對不同水果,製作出和水果相同的杯子,還有一些是當下流行的卡通杯子,每一款都透著精緻與創新。

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隨著宣傳的逐漸推進,進店的客戶多了,尤其是家長領著小朋友來的次數比較多。

“我們家孩子總吵著來喝爺爺家的果汁,還讓我問問能不能把杯子端走?”一位常客說道。

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當然這只是孩子的純真話語,不過也體現出了老爺爺家冰淇淋店中熱飲杯子的作用。開餐飲店就要學會變通,不斷根據市場的要求,這樣才能取得長遠的成功。


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