2020年的不平凡,从年初一场突如其来的疫情开始。
为了响应国家及政府的疫情防控号召,大家纷纷取消了早已预订好的年夜饭、家人聚餐、朋友聚会,开始了宅家的自炊生活。由此,餐饮行业受到了前所未有的重击。
如今,宁波疫情防控的良好态势已日渐稳固,市民们迈出了因疫情冰冻的脚步,而宁波的餐饮行业,也和这初夏的天气一起,不断升温。
4月17日开始,宁波市政府牵头开展了“春暖甬动·你买单我助力”2020宁波市消费促进活动暨消费促进月。
为响应市政府促消费的号召,宁波市餐饮业与烹饪协会联合宁波市部分餐饮企业共同推出宁波品牌餐饮联盟“8折优惠加200万现金卡免费赠送”活动。以让利回馈宁波消费者,加快推动宁波市餐饮行业复苏和回升。参与本次活动的企业酒店包括汉通酒店、天港酒店、盛业大酒店、巴邑餐饮等。
据宁波市餐饮业与烹饪协会相关工作人员介绍,这一活动已经成为了助推餐饮业复苏的新燃料。
该工作人员同时表示,在疫情防控趋势好转,以及宁波消费促进活动开展,这两大环境背景下,宁波市餐饮企业已迎来强势复苏时期,到店用餐的市民越来越多了。
从餐饮细分业态领域来看,火锅、烤肉等业态恢复较好,从菜系来看,湘菜、衢州菜等口味较重的菜系恢复状况好于其他。
究其原因,协会工作人员解释道:“这些业态和菜系的共同特点是主要客户群体都是年轻人,而客群以中老年为主的宁波老牌酒店、大餐饮业态的恢复状况就要相对慢一些。”
汉通酒店负责人介绍,汉通作为宁波具有代表性的老牌酒店之一,今年过年,汉通的年夜饭退订率高达70%,可以说受到了严重的影响。
因此,在得知政府将开展促消费活动后,汉通第一时间便积极响应,在本身菜品打折、可使用消费券的基础上,推出了1000张价值2000总价达200万的现金卡,每次消费可使用现金卡抵扣消费金额的30%。
发放方式除市民主动拨打电话预约领取外(领卡预约电话13336677419,87275788),汉通还会将现金卡定向送给医护人员。
该负责人表示,汉通酒店这一举措不仅是为了回馈广大宁波市民一直以来对汉通的支持 ,也是借宁波市提信心、促消费的“春风”,顺势自救。
在不久前的五一小长假期间,汉通酒店迎来了5月5日的会员日,会员日当天,除了常规的优惠打折外,汉通还进行了线上直播的新尝试,将客流从线上引导至线下。数据证明,这一次新尝试确实为汉通的业绩增长提供了新的可能性。负责人透露,活动当天,汉通的单日营业额超过了10万。
就像为餐饮业复苏按下了“快进键”,宁波消费促进月系列活动的开展,正不断显现出令所有宁波餐饮人和食客都喜闻乐见的成果。
吃上一碗热腾腾、新鲜出炉的美食,烟火甬城回来了......