日前，伴隨北京房山發現非洲豬瘟疫情的消息，這個段子在朋友圈熱傳。疫情面前，不僅是政府和從業者的霹靂手段引發關注，更有消費者的無奈擔憂。
2018年11月22日晚，北京市房山區排查出非洲豬瘟疫情，北京市堅決果斷採取措施，對疫點及半徑3公里範圍內的3337頭生豬進行了撲殺和無害化處理，進出人員及車輛嚴格消毒，並嚴禁疫區生豬和豬肉產品流出。農業農村部負責人在23日舉行的新聞發佈會上表示，近期發生疫情省份特別是主產省還在增加，防控任務依然十分艱鉅。
科學看待非洲豬瘟：近百年曆史，不傳染人類
農業農村部多次強調，非洲豬瘟不是人畜共患病，不會感染人，不會感染除了豬之外的其他動物，不影響食品安全。
自1921年肯尼亞首次發現非洲豬瘟以來，全世界60多個國家發生了非洲豬瘟疫情，均沒有出現人感染非洲豬瘟的情況。截至目前，羅馬尼亞、匈牙利、波蘭、南非等15個國家發生4400多起疫情，只有13個國家根除了疫情，根除時間多為5至36年，期間付出巨大人力、物力和財力。
我國自2018年8月份以來，已發生非洲豬瘟疫情70餘起，聯合國糧農組織首席獸醫官來華考察後認為，中國政府高度重視非洲豬瘟防控工作，採取的措施有力有效，疫情管理公開透明，疫情數量和損失也控制在最低範圍內，避免了疫情大暴發大流行的嚴重後果。
為什麼疫情數量仍在不斷增加？
據農業農村部分析，疫情不斷增加與以下4方面因素密切相關：
一是我國邊境線長，國際交流頻繁，境外疫情傳入風險持續增大，如來自疫情國家的豬肉及其產品走私、旅客攜帶物、國際航班及其餐廚垃圾、野豬越境等。
二是非洲豬瘟具有明顯的早期發現難、預防難等特點，可在感染期間由尚不為人知的病豬及其產品通過市場交易、屠宰、人員工具攜帶等傳播。
三是人員與車輛帶毒傳播。我國居民普遍喜食熱鮮肉，造成大量生豬長途調運，同時車輛消毒和運輸人員管理沒有跟上，由此引發疫情。
這是當前疫情擴散的最主要方式，佔全部疫情約46%。農業農村部已於11月1日發佈公告，對生豬運輸車輛監管提出了新要求。四是餐廚剩餘物餵豬。我國的生豬養殖中小散戶數量還很龐大，達2600萬，部分散養戶生物安全條件差、措施不到位，且多有用餐廚剩餘物（泔水）餵豬的習慣，傳入疫情的風險較高，佔全部疫情約34%。
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中糧家佳康是中國最大的全產業鏈糧油食品企業-中糧集團旗下品牌，是中國航天事業合作伙伴、中國奧委會和中國體育代表團肉類食品供應商，以航天標準鍛造高品質產品，通過嚴苛的“食品安全五道關”管控，打造“自養好品質”健康產品：
環境關——在全國布建79個高標準生態養殖基地，利用山或海作為天然的隔離帶，從建廠伊始即將防疫條件納入首要標準；
飼料關——飼料99%均為玉米、小麥、豆粕，配方自主研發，輔以維生素及礦物質進行科學的營養配比，採用地下深井水，而且全程使用無抗飼料，杜絕使用瘦肉精等違禁藥品，；
養殖關——嚴控生物安全，養殖場設計以保證豬群生長環境和健康為目標，在建場的同時建立自有的洗消中心，採用自有物流車輛運輸，豬場採用全封閉式管理，在人流、車流、物流控制方面均走在行業前端，通過有效預防和快速控制及時高效防範疫情。
繁育關——選用世界領先水平的杜洛克、長白和大約克三元配套繁育體系，通過先進的繁育技術，剔除氟烷基因。
加工關——建設有采用世界一流衛生標準、一流裝備水平的肉食加工基地，通過ISO_9001質量管理體系認證、ISO_22000食品安全管理體系認證或HACCP體系認證，為產品質量安全提供有效保障。
隨著消費升級的興起及疫情頻發，消費者對於肉食安全和品質的需求與日俱增。為保障國民吃肉品質，中糧家佳康多年前便提出瞭解決方案，率先推出工業化小包裝生鮮豬肉，經過十多年的不斷優化，產品質量已成為行業標杆，安全、新鮮、便捷、精分割成為中糧家佳康在消費者心目中的特有標籤。
