它有“長壽菜”的美譽,百歲老人最喜歡吃,一斤只賣2元

農村擁有廣闊的田地,風景秀麗無比,那兒有青山綠樹,還有藍天白雲,更有淳樸的農村風俗。這樣的美景是農村給普通人的第一映像,也是不少城裡人嚮往農村生活的原因。生活在農村的人平時可能沒有體會到這樣的美景,或者是由於忙碌沒有認真欣賞,但只要停下手中的活兒,你就會在不經意間發現農村的魅力,同時也會發覺其實生活在農村真的是非常的幸福的事情。

它有“長壽菜”的美譽,百歲老人最喜歡吃,一斤只賣2元

在農村除了生活悠閒自得外,吃的東西也是最天然的,很多蔬菜都可以自己種植,因為農村最不缺少的就是土地,幾乎家家戶戶都有院子可以用來種植各種蔬菜,只要你有種菜的想法,那麼院子裡每個季節都能吃到新鮮的蔬菜。自己種菜有很多好處,比如採摘方便,不必上街購買,同時農村種的菜都是用農家肥,不用化肥和農藥,吃起放心,不用擔心農藥殘留的影響。

小編的家鄉是廣西的著名長壽之鄉,這裡山美水美,人傑地靈。說起農村種植的蔬菜,小在這裡不得不介紹一種我們當地人最喜歡的蔬菜,這種蔬菜被稱為“長壽菜”,這裡的百歲老人最喜歡吃它,而且價格很便宜,一斤只賣2元。這種健康長壽的蔬菜就是紅薯葉。

它有“長壽菜”的美譽,百歲老人最喜歡吃,一斤只賣2元

說到紅薯葉相信吃過的朋友一定不少,尤其是農村的朋友,在過去紅薯在農村地區種植相當的普遍,幾乎家家戶戶都喜歡種它,因為紅薯本身就是一種非常美味的食物,而且它的葉子還是最好的青飼料,可以用來餵豬喂牛餵羊等等。雖然紅薯葉在以前農村人都喜歡用它來餵豬多,但是如今它的食用價值漸漸被人們所認識,而受到大眾的喜愛。

紅薯葉具有促進新陳代謝的作用,對於提高人體免疫力也很有幫助,同時可以有效的預防便秘。在小編家鄉,百歲老人特別的多,而且很多百歲老人平時都特別喜歡吃紅薯葉,因此在我們當地,人們都認為食用紅薯葉有長壽的作用,人們都把紅薯葉稱為“長壽菜”。

它有“長壽菜”的美譽,百歲老人最喜歡吃,一斤只賣2元

如今紅薯葉不僅非常受到農村人的喜愛,城裡人更是對這種長壽菜愛不釋手。不僅是因為紅薯葉味道好,而且它的營養價值還特別的高。研究發現紅薯葉中含有大量的礦物質,維生素,以及蛋白質,其中它的蛋白質含量高達3%,也就是說一百克紅薯葉中就含有3克蛋白質。此外它還含有豐富的胡蘿蔔素,碳水化合物,植物纖維等成份。

紅薯葉如今不僅在國內很受歡迎,在國際上它也是公認的健康綠色蔬菜之一,喜歡吃紅薯葉的老外也不少。紅薯葉的吃法也很簡單,一般的素炒就可以了,做法小編就不具體介紹了,因為素炒紅薯葉各位大廚估計都是好手了。最後大家如果喜歡吃紅薯葉的話,可以經常吃一些的哦!


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