泱泱中華，上下五千年，養育了一代又一代的炎黃子孫，流傳下來了數不盡的文化瑰寶，其中屬中華美食尤為出色！
普通民眾的一日三餐已然變化多端，似乎覺得中華美食十分平常樸實，沒啥特別之處！可大家內心來說還是會覺得中華美食應該是源遠流長、博大精深，可到底有多大？有多深？沒有幾個明白人能說得清楚！事實上，筆者作為美食愛好者，也與大家一樣，對於這個問題也是一頭霧水！不過筆者有個大膽的想法，能夠幫助大家弄清楚中華美食到底有多博大！也就是建立中華美食的食材數據庫和菜譜數據庫，由全體中華兒女一起來完成這兩個數據庫數據的採集和整理，當然同一種食材或同一種菜譜只能錄入一次，不得重複錄入！比如青菜可以錄入食材數據庫，白灼青菜心、炒青菜、青菜炒木耳、青菜炒香菇、小青菜蛋湯、水煮青菜、蒜蓉青菜等等可以錄入菜譜數據庫。
相信通過大家的努力，一定能夠建立起一個最全面的菜譜數據庫，裡面既涵蓋了千年前的歷史傳承，也囊括了現代創新的理念，既能回味兒時的那種青澀味道，也能體驗現在的饕餮盛宴。當菜譜數據庫建設成熟後，我們就能夠知道中華美食到底有多少種菜譜了，可能是100萬種，也可能是1000萬種甚至更多，這時實實在在的數據就能精確支撐中華美食的博大指數！當然，建立如此龐大的數據庫需要資金支持，希望像火山、抖音、快手這樣的小視頻平臺能夠專門開闢這樣的菜譜數據庫錄入欄目，結合小視頻的手段，一定能給這些網站帶來不錯的流量！
以上是筆者的一些愚見，存在著某些幻想的成分，讀者們有不同意見實屬正常，不喜勿噴！下期筆者會介紹菜譜數據庫建設方面需要注意的問題！
分享到:
