泱泱中华，上下五千年，养育了一代又一代的炎黄子孙，流传下来了数不尽的文化瑰宝，其中属中华美食尤为出色！
普通民众的一日三餐已然变化多端，似乎觉得中华美食十分平常朴实，没啥特别之处！可大家内心来说还是会觉得中华美食应该是源远流长、博大精深，可到底有多大？有多深？没有几个明白人能说得清楚！事实上，笔者作为美食爱好者，也与大家一样，对于这个问题也是一头雾水！不过笔者有个大胆的想法，能够帮助大家弄清楚中华美食到底有多博大！也就是建立中华美食的食材数据库和菜谱数据库，由全体中华儿女一起来完成这两个数据库数据的采集和整理，当然同一种食材或同一种菜谱只能录入一次，不得重复录入！比如青菜可以录入食材数据库，白灼青菜心、炒青菜、青菜炒木耳、青菜炒香菇、小青菜蛋汤、水煮青菜、蒜蓉青菜等等可以录入菜谱数据库。
相信通过大家的努力，一定能够建立起一个最全面的菜谱数据库，里面既涵盖了千年前的历史传承，也囊括了现代创新的理念，既能回味儿时的那种青涩味道，也能体验现在的饕餮盛宴。当菜谱数据库建设成熟后，我们就能够知道中华美食到底有多少种菜谱了，可能是100万种，也可能是1000万种甚至更多，这时实实在在的数据就能精确支撑中华美食的博大指数！当然，建立如此庞大的数据库需要资金支持，希望像火山、抖音、快手这样的小视频平台能够专门开辟这样的菜谱数据库录入栏目，结合小视频的手段，一定能给这些网站带来不错的流量！
以上是笔者的一些愚见，存在着某些幻想的成分，读者们有不同意见实属正常，不喜勿喷！下期笔者会介绍菜谱数据库建设方面需要注意的问题！
