車釐子是一種酷似櫻桃的水果，但它並非櫻桃，不過，因為車釐子這種水果出現的頻率很高啊，因價格在網上走紅，引起市民紛紛跟風購買食用，在雅安漢源，車釐子又稱“漢源大櫻桃”。近日，雅安漢源車釐子即將面市，採編在雅安漢源提前檢測車釐子未即將成熟的車釐子農殘，農殘檢測結果發現，所檢測農殘的車釐子均通過， 車釐子的農藥殘留項目符合國家安全規定標準。
在雅安漢源，無汙染之純淨地，海拔1500米以上，全年日照300天，日平均溫度18°，極利於糖分積累，優質山頂水源、農家自留地，土壤豐厚肥沃，礦物質和營養豐足。漢源的車釐子營養價值比較高，因為其含鐵量比較高，每百克車釐子中含鐵量多達59毫克，居於水果首位。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
車釐子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍以上。長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視，所以車釐子是保護視力的絕佳水果。常食用車釐子不僅可以養顏美容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑;常用車釐子汁塗擦面部及皺紋處，還能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。麻疹流行時，給小兒飲用車釐子汁能夠預防感染。車釐子核則具有發汗透疹解毒的作用。
有人在微博上拿漢源和汶川的車釐子比較，眾說紛紜，只是我們要清楚漢源車釐子比汶川早上市15天左右。漢源的主產區是九襄、清溪、雙溪，這邊種植的品種也超多：大紅燈、拉賓斯、龍冠、龍袍……，選得你眼花繚亂。如果你是資深玩家，就應該知道，產車釐子的九襄、清溪春天是梨花的好地方，也是吃貨的天堂，所以建議大家以摘車釐子為引子，約上三五好友開啟一次：“漢源車釐子、美食之旅”是個不錯的選擇。
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（周先生簡介：畢業於食品加工技術專業、曾於沃爾瑪果蔬部實習，中國公益網首屆“全國百佳志願者”、兼任雅安市曙光公益傳播服務中心榮譽理事、四川省體聯高爾夫委員會商務交流合作發展中心副主任等。）
