（看過越多的APP）吃過越多的餐廳
胖崽越不理解“食堂”這個詞代表的
詞性、菜系、人均
同樣的關鍵字
在問答，它基本等於中國第九大菜系
在小紅書，它又好像代表
“日式價格的看上去日式料理”
在深圳的點評，它的詞義可能類似於“
餐廳”
點評的人均基本都是八分飽
這是餐廳覺得價格太拒大部分人於千里
想通過名字顯得比較有親和力
開業後就非常紅的
幸鄰食堂
希望你們能通過名字猜出
它居然賣的是西餐、創意料理
這樣我對在“美食號”類別裡能找到“胖吃大吃”，會更有信心
環境&服務
特殊時期，點外賣怎麼體現服務跟環境
這就像對待做不出的數學證明大題
總能強行推理
∵
食物的小份量：
14元的可露麗跟筷子的高低對比
34元的提拉米蘇長不及酸奶吸管
∴
餐廳應該很注重環境跟擺盤
∵
忘了給我送提拉米蘇（發現店員聲音很好聽）立刻找了跑腿重新送
∴
服務應該也挺好
與食堂相關性
它確實有食堂的特點
涵蓋每一餐
菜單從麵包到意麵薯條漢堡飯
再到咖啡蛋糕
份量彷彿按兩計算
組合很不尋常
用中式的調味搭西式的食材
正餐.測評
1、15小時西班牙黑豬肋骨
38元/根
豬肉肉質：
難得在家都吃得這麼文雅
可以用塑料刀叉輕易做到骨肉分離
吃完不會塞牙
味道上：
是不需要用到西班牙黑豬的重調味
甜甜辣辣，再加上花生
俗稱——宮保
辣度不及黃飛紅花生
作為招牌：
西式的食材利於高價
中式的融合助力漲價
2、雙喜意粉
53元
這款意麵，是在“（鍛鍊）縱容”胖崽胡說八道
從食材的色澤
胖崽說吃了牛肉、蘑菇
難道你們能看出是臘腸跟牛雜
我連自己的口腔跟胃都“瞞”過去了
味道就是鹹的硬肉粒
意麵經過外賣的等待
吃出了“公仔炒麵王”的乾爽
調味是辣味比較突出的“甜中帶辣”
3、杭椒醬溫泉蛋牛肉拌飯
53元
這個飯的存在
像晚餐沒有愛吃的菜，在我的強烈要求下，我媽不情不願給我煎的
——“那兩個雞蛋”
該有的營養物質都有：
沒調味的雞蛋、沒調味的西藍花、約等於沒調味的牛肉
杭椒醬拌飯後，吃起來跟杭椒聞起來一樣淡
用於湊合果腹
4、花雕炸雞塊
42元
雖然花雕酒的加入在味道表現上
像極了所有俗氣偶像劇裡男主媽媽為了讓女主離開男主甩出的支票
——一點用都沒有
但炸雞的顏色、香氣有資格出現在韓劇裡
皮薄到可以忽略外賣吃不出表皮脆不脆
雞肉很厚卻有肉汁
搭配調製過的偏酸醬料
讓胖崽忘記本來想吐槽炸雞本身基本吃不出調味
早餐
1、原味可頌
14元
可頌小到覺得應該按袋賣而不是按個出售
很像“可頌”
酥到明明是想小心掰開拍照
還是變成像吃不完要丟掉
內部麵包的纖維圖很適合拍廣告上鏡
——讓你的麵粉孔會呼吸
又很不像“可頌”
甜度油度很低
2、美式
26元/200ml
傳統的西式咖啡怎麼體現創意
該苦的美式不苦
好的咖啡豆+過量的水
只能說，取悅了不愛喝美式的我
下午茶
1、提拉米蘇
34元
傳統的西式甜品怎麼體現創意
——該甜的蛋糕不甜
吃過最“苦”的提拉米蘇
感覺甜味只來源於奶油本身
蛋糕放進嘴可以直接吞進去，然後剩下咖啡苦及咖啡香
不在陰天，不配音樂，腦子裡不想起什麼人
就（只會一直關注蛋糕太小）感覺浪費了它的味道
2、可露麗
14元
吃過2次可露麗
每次都覺得：
看名字像Christina、Daisy
吃進嘴像過年回老家變回翠花與小芳
圖片來自網絡
跟一斤19.8元的小蛋糕味道差別不大
吃點甜味加麵粉味
口感上是把一斤19.8元的小蛋糕壓實了吃
總 結
從味道評價，總體不錯
但好吃的程度約等於別人誇我很努力時胖崽的心情
——波瀾不驚
給不愛吃西餐的中國胃吃西餐的（幻）感覺
比起正餐，覺得麵包甜點更特別
從份量上，一天要吃4頓才能飽
是需要去餐廳配合環境吃會覺得更值的店
綜合推薦：3.8星
味道：3.8星
同類餐廳味道對比：我已分不清食堂同義餐廳
價格（以出品計）：3.7星
滿分5星，合格3.5星，優秀4星，值得專門去4.5星
店家信息
店家：幸鄰食堂
地址：深圳市南山區
人均：115
