開學季|學茶之路漫漫,該以哪款茶器開始呢?


開學季|學茶之路漫漫,該以哪款茶器開始呢?


開學季|學茶之路漫漫,該以哪款茶器開始呢?



暑假就像錢一樣

看著挺多的,用著用著就沒了

開學季|學茶之路漫漫,該以哪款茶器開始呢?


“開學第一課”——學茶之路,該以哪款茶器開始呢?


開學季|學茶之路漫漫,該以哪款茶器開始呢?


身邊越來越多人喜歡喝茶,甚至走上了學茶的道路,有的人在學茶的過程中變成了茶知識的達人,備受親友好評;有的人在泡茶時悟出了人生真理,參透了人生的終極奧義。

開學季|學茶之路漫漫,該以哪款茶器開始呢?


愛茶、喝茶、品茶、真正懂茶,有自己感悟,能通曉其中道理,說起來容易,做起來難。

真正喝茶、愛茶、就是從你想懂茶、瞭解茶那一刻開始,從你願意去傾聽一杯茶的那一刻開始!

開學季|學茶之路漫漫,該以哪款茶器開始呢?


學茶:是一個千里之行始於足下的過程。

茶葉,從一片躲在深山人未知的小小樹葉,到如今無人不知無人不曉的金葉子,一路走來,它也在漫漫的成長之路中建立了一套屬於自己的知識體系。我們作為一個茶葉行業的後來人,從“喝、看、聞”中去增添對茶的理解。

茶,它存在的價值在於飲,好茶是用來喝的,學習茶,也是從喝茶開始。從茶店、茶會所、茶樓、茶企等接觸瞭解,讓喝茶成為一種習慣,成為生活中的一部分,一方茶席、一套茶具、一泡佳品,一個應景的品茶氛圍,都能讓我們愛上茶。

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無器、無水、無茶泡不成茶。“器為茶之父、水為茶之母”。可見茶具對於沖泡出一杯好茶的重作用,現代中國茶具的形制多樣,有杯、壺、蓋碗、漏、茶道六君子等。茶具的材質和製作工藝更為豐富,常見的有陶瓷、金屬、竹木、玉石、漆器、牙角等。繁雜多樣的茶具,怎樣選擇茶具,就成了茶友們一個甜蜜的煩惱。那麼學茶之路,應從哪款茶器開始呢?

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按照功能不同,我們可以把常用茶具分成以下六類,即泡茶用具、分茶用具、品茶用具、備茶用具、備水用具和輔助用品。在選擇上可根據茶葉的特點和個人喜好自主選取。


泡茶用具


蓋 碗

用來泡茶的常用器具,上有蓋、下有託,中有碗,蓋為天、託為地、碗為人,又稱“三才碗”、“三才杯”。蓋碗具有便捷、不吸味、散熱快、實用、高雅而優美等優點,適用性較廣。

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茶壺

茶壺是泡茶的常用器具,材質多為瓷質、紫砂或者玻璃。紫砂壺具有透氣性好、保溫性能好、吸附茶汁等特點,常用於沖泡烏龍茶、普洱茶等。

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茶杯


平常生活中,將茶葉直接投放在一個瓷杯或玻璃杯中沖泡的現象很常見。這種茶杯使用方便,十分適合在辦公室用,既簡單,又美觀。

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分茶用具

公道杯


又稱茶海或茶盅,是用來分茶的器具,用茶葉沖泡完畢以後,可將茶湯倒入公道杯中勻茶,使茶湯均勻,然後平均分給客人,這樣就可以使每杯茶的濃度均勻,體現出一種平等。

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品茶用具

品茗杯


主要是用來品飲茶湯。材質多樣,涵蓋紫砂、瓷質、玻璃等。

備茶用具


茶荷


用於盛放待泡幹茶的器具,用於置茶,還可以用來賞茶。茶荷的形狀以有引口的半球形為主,質地多為瓷質。

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茶葉罐

用來存放幹茶的器具。主要作用是為了避免茶葉變質,茶香揮發等。從質地上來說,一般有鐵質、錫質、陶瓷、紫砂、紫陶等。

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備水用具


備水用具形式多樣,常見的有隨手泡、電水壺,也有的茶友使用鐵壺。隨手泡多集燒水沖茶與一體,簡單方便;電水壺則是日常家用的燒水用具,也可沖茶;也有茶友用鐵壺燒水、煮茶。

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輔助用品

過濾網和濾網架

濾網又名茶漏,放在公道杯上,主要用於過濾茶渣。濾網不用時,要放在濾網架上。

茶道用具組合

也稱“茶道六君子”,包括茶筒、茶針、茶匙、茶則、茶漏、茶夾。

茶筒:茶筒是用來盛放茶針、茶匙、茶漏、茶則以及茶夾等的器具。

茶針:主要作用是用來疏通壺嘴。避免茶渣阻塞,造成出水不暢。

茶匙:主要作用是將茶投入到泡茶用具中或是從泡茶用具中掏出茶渣。

茶則:主要作用是用來量取茶葉,把茶從茶罐取出置於茶荷或泡茶用具中。

茶漏:置茶時放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

茶夾:可將茶渣從壺中挾出,也常用來夾著茶杯洗杯,防燙又衛生。

俗話說:琴棋書畫詩酒茶,柴米油鹽醬醋茶。很多人知道這兩句話,但是為什麼前後兩句都“茶”。因為只有茶,可高可低,能入禪,亦能入世。

學茶之路漫漫,一覽眾山小是暢快,但百尺竿頭更進一步,何其之難!

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(文中部分圖文源於網絡且未查詢到版權信息,若侵即刪)




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