忠貞之志
在回答這個問題之前，需要明確：趙雲雖說渾身是膽，但他畢竟是凡人。
張郃、張遼、徐晃、許褚、夏侯惇、典韋、曹仁聯手，如果說和三國掛鉤的某個人物能夠擊敗的話，那只有一“人”，遠呂智——日本遊戲《無雙大蛇》的最終boss，原型為八岐大蛇的魔。此人一出，不要說這幾個，即使是所有三國武將，加上所有日本戰國名將，再加上姜子牙，奧丁，宙斯等一眾神話人物，也是打不贏的。
言歸正傳，證明趙雲打不贏的論據很簡單，再厲害的武將，也架不住六七個名將的聯手攻擊，參考呂布對上曹營六將夏侯兄弟、徐除典韋、李典樂進，結果是呂布招架不住，憑藉赤兔馬倉皇逃竄。趙雲雖然在《三國演義》中的設定也是一員猛將，但實力是絕對不如呂布的。而列舉的這幾人中，武藝平平的樂進李典被換成了張郃，張遼，徐晃等曹魏一流名將，實力遠在之前的曹營六將之上。趙雲對上，絕對沒有勝利的可能。
當然，趙雲必敗無疑，但絕對不可能戰死，因為羅貫中給了趙雲一個逆境buff，即在逆境的情況下趙雲的戰鬥力呈幾何倍數增長。最明顯的便是長坂坡，趙雲在曹操百萬軍中七進七出，可謂相當輕鬆；漢中之戰，趙雲帶領少量士兵營救處於危難之中的黃忠和魏延，結果嚇得徐晃和張郃兩人連出手的勇氣都沒有。因此，可以斷定，趙雲的逆境作戰能力遠強於常態，這一點與關羽恰好相反，關羽的逆境作戰能力太差，下邳之戰無法突破曹操的封鎖，麥城拿東吳軍隊無可奈何。雖說麥城之戰關羽已經年老，但趙雲在古稀之年隨諸葛亮北伐，依舊有超神的逆境反擊表現。
所以，曹營七將對上趙雲，大概是這樣的場景：七將將趙雲圍住，水洩不通，趙雲雙拳難敵四手，左支右絀，眼見將被斬於馬下，此時趙雲突然奮起神威，一杆銀槍撥開所有兵器，找了個破綻，迅速撤離，全身而退。誰讓趙雲是羅貫中的“親兒子”呢？
庭州行者
趙雲就算再厲害，碰到這麼多人聯手，也是必死無疑。
趙雲為人稱道的就是長坂坡七進七出。但若說是在83萬大軍中來去自如，顯然是誇大了戰功。
曹操下江南主要目的是平定江東，收拾劉備只是順帶之舉。那他根本不可能把83萬都帶去，有一大部分在長江之上訓練。那真正追擊劉備的軍馬就少之又少。最多也就幾萬人馬。
而且常說趙雲槍挑五十多員上將，更是過度吹噓。上將是什麼軍銜？一個陣營也才幾個，五十多員上將，想都不現實。原著中說是五十多員名將。名將還有一種說法就是有名字的將領。也就是說趙雲殺了五十多個有名姓的將領，而非無名氏。
回到話題，典韋許褚任何一個趙雲都不可能打過，打下去一定是平手。一個都夠趙雲受的，來兩個，趙雲肯定吃不消。張郃、張遼、徐晃、夏侯惇、曹仁這幾人一個人是打不過趙雲的，但是這幾個人加起來，就一定會超越趙雲。
可以說如果趙雲和他們打，不用典韋、許褚上，張郃等人圍毆趙雲，趙雲恐怕也必死無疑。只是趙雲絕對不是那種魯莽的人。打不過肯定會跑，那這樣趙雲或許不會被殺死。
泠朔
題主你得有多恨趙雲啊，這個陣容比當年濮陽城下圍攻呂布的六將都要豪華，趙雲必敗無疑。不過開這七個人未必留得住趙雲。
在呂布和曹操爭奪袞州之戰最後階段，呂布在濮陽城下遭遇許褚、典韋、夏侯惇、夏侯淵、李典、樂進六將圍攻，最後不敵敗走。這裡題主安排的陣容達到了七人，扣除相同的四人，等於是樂進、李典、夏侯淵換成了張郃、張遼、徐晃、曹仁。
樂進和張遼都曾經和淩統大戰五十合不分勝負，可見兩人的武藝差不多，即使有高低之分，也基本可以忽略。
張郃和張遼在官渡之戰曾經戰成平手，基本可以算同一檔次。
李典在新野之戰時曾經和趙雲打過一次，十幾合以後自料不敵退走。這個表現略弱於張郃和趙雲交手的結果，因此李典的武藝應該比張郃、張遼、樂進 稍微差一些。
至於徐晃曾經和許褚大戰五十多合不分勝負，這個表現來說肯定武藝不會比夏侯淵差，甚至可能還要強一些。
因此光這麼看，題主的陣容已經要比當年圍攻呂布的六將強了。而曹仁也曾經擊敗過徐盛、蔣欽，按照這個表現看至少也有張遼、張郃等檔次，因此怎麼看，趙雲都沒有任何勝利的機會。
但是曹軍七將要擊敗趙雲容易，殺死趙雲就難了。
在演義中一流和超一流武將往往很難被殺死，即使是在打不過對方，甚至可能是遭到圍攻的情況下還是可以殺出一條血路來。
趙雲本身有擅長應對圍攻，曹軍七將雖然加在一起戰鬥力可觀，但是馬上交手需要一定的跑動空間，不可能形成嚴密的包圍圈，因此趙雲找機會殺出重圍的可能性很大。而且趙雲本身擅長用槍撥箭、箭術也了得，因此可以用冷箭逼退追兵，全身而退。
