现在市面上有很多五谷杂粮磨成了粉，用温水冲泡一下，就可以食用，很方便。但是，这种比较适合与老年人，年轻人不太适合，至于为什么不适合，主要是基于下面三个原因。
第一，饱腹感减弱。
五谷杂粮磨成粉以后，体积会大大减少，营养价值也会受到一定的影响。我们知道食物的体积和饱腹感有很大关系，体积越大膨胀的越大，饱腹感也就越强。
杂粮粉本身的体积已经减少了很多，所以饱腹感也会变弱。对与减肥来说，吃杂粮粉和完整的杂粮粥能量相差不大，但是摄入其他食物的机会大大增加了。
第二，杂粮粥更加能锻炼牙齿的咀嚼能力。
老年人由于牙齿咀嚼能力的下降，杂粮粥已经很难咀嚼完全。而年轻人牙齿咀嚼能力本来比较强，如果吃杂粮粉比较多，没有锻炼到牙齿的咀嚼能力。长此以往，咀嚼能力会大大下降。儿童更有可能导致智齿的发生。
说到这里，我不得不提一句，长期吃软软的白米饭也是如此。这也是现在儿童智齿发生率高的原因之一，建议年轻人和儿童，一周吃3-5次杂粮粥。不仅能补充营养，也能锻炼牙齿的咀嚼能力。
牙齿咀嚼
第三，肠胃消化能力的原因。
老年人肠胃消化能力较弱，所以比较适合杂粮粉，对肠胃消化没有太大压力。而年轻人，肠胃消化能力强，更加适合于杂粮粥。
人体的很多器官都是用进废退的情况，经常用，适度的用，能提高其功能。很少使用或者不使用，功能就会大大下降。
肠胃消化
综上所述，年轻人还是可以多吃吃杂粮粥，又能增加饱腹感，增加减肥效果。还能锻炼牙齿的咀嚼力，锻炼肠道的消化能力，一举三得，何乐而不为呢？