总有一种“味道”
时刻提醒着远在异乡的你
无论走多远
这“味道”始终熟悉又满载回忆
它就叫做“家乡味”
而他，就把“家乡味”带到了龙游
“恩施最有名的是娃娃鱼。”燕明伟相告，娃娃鱼对水质要求非常高。望峰山庄位于龙洲街道山底村曹家自然村，群山环绕，环境清幽。“娃娃鱼对环境的要求也比较高，喜欢安静、低温，这里的环境适合娃娃鱼生长。水质不好，不出几天就会死的。”他说，池里的水是从附近山里引下来的山泉水，因此这些从恩施千里迢迢运来的娃娃鱼能在望峰山庄安心生活。
除娃娃鱼、珍珠丸子、腊肉、腐乳、老醋花生米等恩施特色菜以外，在试营业的几天里，燕明伟购买了本地的20多只土鸡养在山上。“还有草鱼、蔬菜等都是在龙游采购的。”厨师长卢志高说，龙游和恩施最相像之处就是水好。“水好，菜肴的味道才会好。”
“在龙游的恩施人挺多的……”聊起把恩施菜搬到龙游的初衷，燕明伟表示，龙游这几年旅游业发展得挺快挺好的，政府投入大，支持也大。“望峰山庄距离龙游花海就3分钟车程，花海到望峰的指示牌正在立。”
接下来，燕明伟还要改造垂钓区，建设小木屋、烧烤点和举办龙虾节，让山庄的休闲活动更为丰富，留住更多的游客。
图文/王曙静
监制/章承月