酒標是葡萄酒的“身份證”，葡萄酒的酒齡、級數、出品酒莊和產地等資訊都顯示在酒標中。如果要想更詳細的瞭解這款酒的資料，就要弄清楚這些代碼所代表的內容了。
法國羅訥河谷出產的葡萄酒中有一款混釀葡萄酒，其酒標上都會標著“GSM”的英文詞彙。而澳大利亞的葡萄酒產區中，有很多酒莊或酒廠也會在自己的葡萄酒標標“GSM”，“GSM”是英文“Grenache Syrah Mourvedre(歌海娜、西拉、慕合懷特)”三種葡萄品種混合釀製的葡萄酒名稱縮寫，表示這款葡萄酒是由這三種葡萄組合釀製而成。除此之外，有些葡萄酒的酒標上會出現“NV”的字樣，這個單詞其實英文”Non-Vintage”的縮寫，代表這是一瓶沒有特定年份的葡萄酒，該酒並非是某個單一年份所摘的葡萄所釀製而成。香檳和起泡酒上一般都會出現這樣的標誌。
法國葡萄酒酒標上的“V.S.I.G”是英文“VIN Sans Indication Geographique”的開頭第一個字母組合的詞彙。是法國葡萄酒的一個等級，即“無產區限制級別”。
法國葡萄酒的等級從低到高粗略分為：
無產區限制葡萄酒(VSIG，VIN Sans Indication Geographique)
有產區標識保護葡萄酒(IGP,Indication géographique protégée)
原產地保護葡萄酒(AOP,Aspect Oriented Programming)。
德國特級葡萄酒會在酒瓶瓶身上刻有“GG”的字樣，“GG”是英文Grosscs Gewachs的縮寫，是德國葡萄種植者協會制定的葡萄園分級制度的最高等級。相當於法國的一級葡萄園。德國很多地方的葡萄園都會使用，在酒標和酒瓶上都可以看到“GG”的字樣。
另外，德國較高品質葡萄酒的酒標上均有(QbA或QmP)的標註，QbA是英文Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiete 縮寫，表示這瓶酒是一款優質品質的葡萄酒。QmP是英文Qualitaetswein mit Praedikat特別優質酒的縮寫，表示這是一瓶特別優質的葡萄酒。
對香檳酒酒標觀察細緻的酒迷，往往會酒標上發現NM、RM、CM、RC、MA這幾個標註：
NM是法文Negociant-Monpulant的縮寫，表示該酒是由聯合釀造商行釀造和銷售，常常是以購買的葡萄進行釀造香檳酒。
RM是法文Recoltant-Monpulan，表示該酒是由葡萄家自己釀造和銷售的。與Negociant-Monpulant的意思相反，後者是指由聯合釀造商購買釀酒葡萄酒釀造香檳酒。
CM是法文Cooperative de Monpulant,表示該酒的出處是幫助聯合種植主釀造香檳和聯合釀造香檳酒合作社。RC是法文Recoltant-Cooperateur的縮寫，意思是種植銷售合作社幫忙釀造的香檳。
MA是法文Marque de acheteur的縮寫，表示這是一款採購商自有品牌香檳。