冠軍食譜:孫楊一天的活動量竟然要消耗20條魚

談及孫楊,大家最先想到的是什麼?帥!金牌!呆萌!耿直BOY!今天我們暫且收起“迷妹”的口水,先來扒一扒舌尖上的“冠軍食譜”,看看孫楊到底每天都吃什麼?坊間傳聞孫楊愛吃魚,那麼是不是這次里約之行一金一銀的佳績也是吃出來的?

非也非也……

看看他微博曬出的訓練量,大抵就明瞭一二了:“據最保守計算,我已經遊了47550000米了。從7歲開始練,平均一天遊3000米,12歲成為專業運動員,平均一天遊13000米。從7歲到現在,我一共訓練了至少5000天,地球一圈4萬公里,這樣一算,原來我已經遊了地球一圈多了。”

看到這組驚為天人的數字,不禁慨嘆,明明可以靠顏值吃飯,為什麼偏偏任性到靠才華,會游泳也就算啦,為毛數學還這麼出神入化?

據知情人士透露,孫楊每天訓練高達10小時,每天消耗的卡路里是正常人的4倍,正常人每天消耗卡路里2000——2300之間,孫楊每天保守估計,日消耗量也在7000——9000大卡左右。營養是游泳運動員訓練的基礎保證,怪不得孫楊喜歡吃魚,教練曾爆料,孫楊每頓正餐基本上一個人可以消滅一條魚。各種各樣的魚都是孫楊的大愛。

我們姑且粗略的計算下,如果以孫楊每天消耗8000大卡為例,每100克墨魚含熱量83大卡,而1斤=500克,以每條魚可食用的部分500克來算的話,1000克=830大卡,言外之意,孫楊每天至少要吃20條墨魚,才有可能保持食物攝入的熱量與體能消耗相平衡。

營養學家認為,魚對於運動員來說,是極佳的進補食品,不僅味道鮮美,營養價值極高,最關鍵的是,魚肉屬於優質蛋白,人體吸收率高,魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。再加上魚肉中的維生素D、鈣、磷,能有效地預防骨質疏鬆症。這對於游泳運動員來說至關重要。

那麼怎麼吃才最營養健康呢?

雖然魚類動物含有豐富的營養價值,但是如果不能採用正確的烹飪方式,也將不能得到補充營養的良好效果。要想魚補,就採用清蒸的方式,儘量保持魚的原汁原味。如果高溫煎炒,魚蛋白等營養物質很容易被損壞。因此,清蒸的方式煮魚可保持魚的原汁原味,其營養價值更高。做魚湯時應該在快起鍋的時候再放鹽,過快放鹽,魚蛋白、魚的美味等營養物質容易被鹽鎖住。

下面以鯽魚為例,曬曬清蒸做法。【吃貨們可以速速Get起來】

step1:鯽魚1條,最好是山村野外剛釣上來的,簡直是鯽魚中的極品,鮮美至極。

Step2:蒸魚的餐盤鋪上薑片和蔥段,再好吃也得有賣相,你說嘞。

Step3:最重要的一步,鯽魚去磷,去內臟,刮乾淨肚子裡面的黑膜,用少量的鹽塗遍魚身內外,魚身上鋪薑片,如果是很肥美的鯽魚,魚蛋當然要保留,很好吃的哦【一般人可不告訴】。

Step4:鍋裡水開後,放魚,中火蒸8分鐘,關火後虛蒸2分鐘。切記切記不可過火。

Step5:關火出鍋,把蒸魚的汁倒掉。注意不要濺到細嫩的小手喔。

Step6:起油鍋,熱油後加入生抽、薑片、蔥絲、煮開後淋在魚身上。

Step7:拿起筷子,開動,是不是很鮮甜呢!【很多人這輩子拿得起放得下的也只有筷子了,你是不是呢】

孫楊的成功除了堅持不懈的努力,營養補充也十分重要。鯽魚,作為中國人餐桌上必備的美食之一,最常見的某過於鯽魚豆腐湯,不僅營養價值高,更是味到美,價格親民,幾乎是每個餐廳必備的熱賣單品之一。

成功的花,人們總是驚羨她現時的明豔,然而當初她的芽兒,浸透了奮鬥的淚泉,灑遍了犧牲的血雨。孫楊的能取得今時今日之成績,除了他異乎常人的天賦異稟外,何嘗不是日復一日的奮鬥與犧牲換來的?